Ce n'est pas seulement bon pour réduire les glucides, c'est bon point!
INGRÉDIENTS
- 1 chou-fleur
- Pincée de sel
- 2 oeufs
- ½ tasse de parmesan, râpé
- ¼ tasse de basilic frais, haché
- 1 cuillère à café d'ail poudre
- 1 cuillère à café d'origan séché
- Poivre noir, moulu
- ½ cuillère à café de flocons de piment rouge
- Fromage de votre choix (j'ai utilisé du cheddar), en tranches
PRÉPARATION
- Râper le chou-fleur dans un grand bol.
- Saupoudrer une pincée de sel sur le chou-fleur râpé et mélanger. Laisser reposer pendant 20 minutes.
- Déposer le chou-fleur sur un linge de cuisine propre et essorer l'eau.
- Dans un grand bol, mélanger le chou-fleur essoré et les ingrédients restants, excepté le cheddar, remuer jusqu'à homogénéité.
- À l'aide d'une cuillère à crème glacée, transférer deux boules (environ ¼ tasse) du mélange dans une poêle à feu moyen-doux.
- À l'aide d'une spatule en plastique, former les boules en rectangle (la forme d'une tranche de pain).
- Cuire environ 10 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que les tranches soient dorées.
- Ajouter le cheddar sur une tranche, recouvrir de l'autre tranche et laisser chauffer pour que le fromage fonde.
Source: Buzz feed · Crédit Photo: Capture vidéo youtube
