Veuillez appuyer sur la touche entrer ⏎ pour valider la recherche

Recettes

Après la croûte de pizza CHOU-FLEUR, voici le “grilled cheese” chou-fleur...

Après la croûte de pizza CHOU-FLEUR, voici le “grilled cheese” chou-fleur...
89
Partages
Partager sur Facebook

Ce n'est pas seulement bon pour réduire les glucides, c'est bon point!

INGRÉDIENTS

  • 1 chou-fleur
  • Pincée de sel
  • 2 oeufs
  • ½ tasse de parmesan, râpé
  • ¼ tasse de basilic frais, haché
  • 1 cuillère à café d'ail poudre
  • 1 cuillère à café d'origan séché
  • Poivre noir, moulu
  • ½ cuillère à café de flocons de piment rouge
  • Fromage de votre choix (j'ai utilisé du cheddar), en tranches

PRÉPARATION

  • Râper le chou-fleur dans un grand bol.
  • Saupoudrer une pincée de sel sur le chou-fleur râpé et mélanger. Laisser reposer pendant 20 minutes.
  • Déposer le chou-fleur sur un linge de cuisine propre et essorer l'eau.
  • Dans un grand bol, mélanger le chou-fleur essoré et les ingrédients restants, excepté le cheddar, remuer jusqu'à homogénéité.
  • À l'aide d'une cuillère à crème glacée, transférer deux boules (environ ¼ tasse) du mélange dans une poêle à feu moyen-doux.
  • À l'aide d'une spatule en plastique, former les boules en rectangle (la forme d'une tranche de pain).
  • Cuire environ 10 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que les tranches soient dorées.
  • Ajouter le cheddar sur une tranche, recouvrir de l'autre tranche et laisser chauffer pour que le fromage fonde.

Source: Buzz feed · Crédit Photo: Capture vidéo youtube

Nos plus populaires ...