Apprenez comment réaliser la meilleure marinade à steak !

Cuisiner une viande n'est pas quelque chose d'évident pour tout le monde.

La façon de la mariner peut compter pour beaucoup sur le résultat final et le goût de celle-ci.

Voici une recette de marinade ainsi que quelques petits conseils pratiques...

Ingrédients

1/3 tasse de saucesoya

1/2 tasse d'huile d'olive

1/3 tasse de jus de citron frais

1/4 tasse de sauce Worcestershire

1 1/2 c. à table de poudre d'ail

3 cuillères à soupe de basilic séché

1 1/2 c. à soupe de flocons de persil séchés

1 cuillère à thé de poivre blanc moulu

1/4 c. à thé sauce au piment

1 c. à thé d'ail émincé

Préparation

1-Dans un mélangeur, mettre la sauce de soya, l'huile d'olive, le jus de citron, la sauce Worcestershire, la poudre d'ail, le basilic, le persil et le poivre.

2-Ajouter la sauce au piment et ail.

3-Mélanger à haute vitesse pendant 30 secondes.

4-Versez la marinade sur le type de viande désiré. Couvrir et réfrigérer pendant 8 heures.

5-Cuire la viande comme vous le souhaitez.

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Voici quelques trucs pour obtenir un meilleur steak

1- Utiliser l'ail en poudre et laisser de côté le sel d'ail.

2-Utilisez un mélangeur pour mélanger les ingrédients de votre marinade.

3-Assurez-vous que toutes les parties de votre viande sont bien marinées.

4-Servez votre pièce de viande avec des oignons et des champignons sautés.