Apprenez à réaliser le meilleur général tao à l'aide de votre mijoteuse

Général Tao à la mijoteuse

Ingrédients
1 1/2 livres de poitrines de poulet, coupées en cubes
3/4 tasse de fécule de maïs
2 blancs d'oeufs
2 cuillères à soupe d'huile végétale ou de canola
3/4 cuillère à thé de sel
1/4 cuillère à thé de poivre

Sauce:
1/2 tasse de sucre
1/2 tasse de jus d'ananas
1/3 tasse de sauce soya
1/3 tasse de vinaigre de cidre de pomme
4 gousses d'ail, hachées
1/2 cuillère à thé de gingembre moulu
1/2 cuillère à thé de flocons de piment rouge

Préparation
Dans un bol, fouettez les blancs d'œufs et ajoutez-y les cubes de poulet.
Dansun grand ziploc, mélangez la fécule de maïs, le sel et le poivre.
Ajoutez les cubes de poulet dans le sac et secouez vigoureusement.
Dans un grand poêlon, chauffer l'huile et dorer le poulet de tous les côtés.
Vaporiser l'intérieur de votre mijoteuse avec un enduit antiadhésif.
puis fouetter ensemble les ingrédients de la sauce
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce : sucre, jus d'ananas, la sauce de soja, vinaigre de pomme, l'ail, le gingembre et les flocons de piment rouge.
Déposer la moitié du poulet dans la mijoteuse et ajouter la moitié de la sauce. 
Déposer le poulet restant, puis la sauce.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 3 à 4 heures, ou à température élevée de 1 1/2 à 2 heures.
Servir le poulet avec du brocoli et du riz blanc.

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