Appétissant... Voici un sauté de poulet et de légumes

Toujours à la recherche du souper parfait ?

Bon, rapide, avec des ingrédients classiques que l'on possède déjà à la maison !

Voici un sauté de poulet et de légumes qui répond à tout ces critères !!!

Ingrédients

2 poitrines de poulet émincées

1 oignon, coupé en gros morceaux

1 poivron rouge, coupé en lanières

1 petit brocoli

1 petit chou-fleur

2 carottes hachées

2 branches de céleri, coupées en lanières

1 c. à soupe (15 ml) d'huile de noix de coco

1/4 tasse (65 ml) de sauce soya

2 gousses d'ail, hachées

1 c. à soupe (15 ml) d'huile de sésame ou d'huile d'arachide

1 c. à thé (5 ml) de pâte de piments rouges

2 c. à soupe (30 ml) de gingembre frais, pelé et râpé

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Préparation

1. Dans un bol, mélanger la sauce soya, le gingembre râpé, l'ail émincé, l'huile de sésame et la pâte de piment. Réservé

2. Dans un wok, chauffer l'huile de noix de coco. Cuire le poulet environ 5 à 10 minutes (ou jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rosé). Ajouter les carottes, le céleri et les oignons et faire frire quelques minutes.

4. Ajouter les légumes restants.

5. Ajouter la sauce, porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que la sauce épaissise.

6. Servir avec du riz brun cuit ou des nouilles.