Allez-y d'un souper tout en un : Poulet, brocoli et pommes de terre

Ce soir, oubliez la vaisselle, on cuisine tout sur la même plaque de cuisson.

Voici les poitrines de poulet, brocoli et pommes de terre, le tout en un tour de main

Ingrédients

4 poitrines de poulet désossées, sans peau

3 c. à soupe d'huile d'olive, divisée

2 c. à soupe de beurre non salé, fondu

2 c. à soupe de miel

2 c. à soupe de cassonade

1 c. à soupe de moutarde de Dijon

3 gousses d'ail hachées

1/2 c. à thé de thym

1/2 c. à thé d'origan séché

1/2 c. à thé de basilic séché

Sel & poivre

Pommes de terre grelots rouges, coupées en deux ( pour 4 petites portions)

Brocolis ( pour 4 petites portions)

2 cuillères à soupe de persil frais haché

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Préparation

Préchauffer le four à 400 degrés f et tapisser une plaque à pâtisserie d'un papier d'aluminium huiler.

Dans un bol, mélanger 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, le beurre, le miel, la cassonade, la moutarde de Dijon, l'ail, le thym, l'origan et le basilic.

Sur une plaque à pâtisserie, déposez les pommes de terre et jetez-leur un filet d'huile d'olive, du sel et de poivre.

Ajouter les poitrines et badigeonner chaque poitrine de poulet avec le mélange de miel.

Cuire environ 30 minutes puis 10 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter le brocoli.