Alfredo et Champignons...Un mariage inspirant

Si vous aimez les champignons, ceci est un plat qui vous plaira !

Ingrédients

1/2 livre de pâtes de votre choix

2 cuillères à soupe de beurre

1 cuillère à thé d'ail, hachée

16 onces de champignons portobello, tranchés

1/2 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

1 cuillère à soupe de persil frais, haché

1/2 c. à thé séché thym

1/2 c. à thé séché de sauge

1/3 tasse vin blanc

1/2 tasse de crème 35%

1/2 tasse de bouillon de poulet

1/2 tasse de fromage Parmesan, fraîchement râpé

Sel et poivre au goût

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Préparation

Dans un poêlon, faire fondre le beurre. Cuire l'ail et les champignons pendant environ 5 minutes.

Ajouter le vinaigre balsamique et saupoudré de persil.

Assaisonnez de thym et de sauge.

Ajouter le vin, la crème, le bouillon de poulet, le Parmesan et le sel et le poivre.

Laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 7 minutes

Ajouter les pâtes et bien mélanger

Garnir de persil et de fromage Parmesan