Ajoutez-y une touche piquante...Voici la pomme de terre farcie, sauce Buffalo

Pourquoi ne pas lui ajouter cette petite touche épicée...Voci la pomme de terre toute garnie sauce Buffalo.

Ingrédients :

4 pommes de terre bien lavées

4 c. à soupe de beurre fondu ou huile d'olive

poivre & sel

4 c. à soupe de sauce piquante

1 c. à soupe de beurre, fondu

1 tasse de fromage cheddar râpé

1/2 tasse fromage bleu émietté

1/2 tasse d'échalotes émincées

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Préparation

Préchauffer le four à 425 degrés.

1-Faites des incisions dans votre pomme de terre, assez creuse, mais sans couper jusqu'au fond ce celle-ci.

2-Badigeonner l'extérieur de chaque pomme de terre avec du beurre fondu . Essayer le plus possible de faire entrée de beurre profondément sans les incisions.

3-Saupoudrer de sel et de poivre partout dans les pommes de terre, puis déposez-les sur une plaque à pâtisserie et couvrir d'un papier d'aluminium.

4-Cuire au four pendant environ 60minutes et remettre du beurre 2 ou 3 fois pendant la cuisson. Cuire jusqu'à ce que le centre des pommes de terre soit cuit.

5-Dans un bol, mélanger la sauce piquante et une c. à soupe de beurre fondu.

6-Saupoudrer de fromage cheddar râpé. Puis arroser avec la sauce piquante autant que vous désirez.

7-Garnir avec le fromage bleu émietté et les oignons verts émincés.

8-Servir immédiatement.