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Elles me rappellent mon enfance...j'ai toujours adoré les boulettes de viande dans un bon spaghetti.
Elles sont beaucoup plus économiques et savoureuses faites à la maison.
Voici comment les réaliser :
Ingrédients
1 livre de boeuf haché
1/2 tasse de chapelure
1 gousse d'ail, hachée
2 cuillères à soupe de persil haché
1 cuillère à soupe de basilic
1 oeuf, légèrement battu
½ cuillère à thé de sel
¼ c. à thé de poivre fraîchement moulu
2 cuillères à soupe huile
4 tasses de sauce tomate
½ livre de fromage Parmesan
1 emballage de spaghetti
Préparation
1-Dans un bol, mélanger le boeuf, la chapelure, l'ail, le persil, le basilic, l'oeuf, le sel et le poivre.
2-Bien mélanger et façonner en boulettes de la grosseur de votre choix .
3-Faire fondre l'huile dans une casserole et brunir les boulettes de viande de tous côtés, égoutter le gras.
4-Ajouter la sauce tomate, couvrir et laisser mijoter 25 minutes.
5-Faites bouillir votre eau et préparez les pâtes.
6-Servir les boulettes de viande avec la sauce sur les pâtes.