Elles me rappellent mon enfance...j'ai toujours adoré les boulettes de viande dans un bon spaghetti.

Elles sont beaucoup plus économiques et savoureuses faites à la maison.

Voici comment les réaliser :

Ingrédients

1 livre de boeuf haché

1/2 tasse de chapelure

1 gousse d'ail, hachée

2 cuillères à soupe de persil haché

1 cuillère à soupe de basilic

1 oeuf, légèrement battu

½ cuillère à thé de sel

¼ c. à thé de poivre fraîchement moulu

2 cuillères à soupe huile

4 tasses de sauce tomate

½ livre de fromage Parmesan

1 emballage de spaghetti

Préparation

1-Dans un bol, mélanger le boeuf, la chapelure, l'ail, le persil, le basilic, l'oeuf, le sel et le poivre.

2-Bien mélanger et façonner en boulettes de la grosseur de votre choix .

3-Faire fondre l'huile dans une casserole et brunir les boulettes de viande de tous côtés, égoutter le gras.

4-Ajouter la sauce tomate, couvrir et laisser mijoter 25 minutes.

5-Faites bouillir votre eau et préparez les pâtes.

6-Servir les boulettes de viande avec la sauce sur les pâtes.