Ajoutez-y un peu de parmesan...voici la meilleure façon de cuisiner la courgette...

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A la demande générale, la courgette au parmesan

Ma Fourchette

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En bouchée, en collation, ou même en hors-d'oeuvre pour impressionner vos amis, elles seront toujours à la hauteur.

Une recette très populaire et tellement savoureuse...La courgette au Parmesan

Ingrédients

1/2 tasse d'huile végétale

1 tasse de chapelure Panko

1/2 tasse de fromage Parmesan râpé

2 courgettes en tranches de 1/4 de pouce

1/2 tasse de farine tout usage

2 œufs, battus

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Préparation

Faire chauffer l'huile végétale dans une grande poêle

Dans un grand bol, mélanger la chapelure et le fromage Parmesan.

Tremper d'abord les courgettes dans la farine, puis dans les oeufs, finalement tremper dans le mélange de chapelure Panko.

Placer les courgettes dans la poêle, seulement que quelque une à la fois et cuire 1 minute de chaque côté.

Transférer sur un papier absorbant

Servir immédiatement.

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Source:
Ma Fourchette

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