Une compote de pommes avec un petit ingrédient magique...ajoutez-y une fine touche de cognac pour relever les saveurs !
Voici comment réaliser cette compote de pommes.
Ingrédients
3 livres de pomme, en morceaux de 1 pouce
2 cuillères à soupe (30 ml) de jus de citron frais
1 cuillère à soupe (15 ml) de Calvados ou de Cognac
1/4 tasse (65 ml) de sucre
1/4 c. à thé de cannelle moulue
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Préparation
1-Mélanger tous les ingrédients dans une grande casserole.
2-Couvrir et cuire à feu doux, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que les pommes soient tendres, environ 30 minutes.
3-Laisser refroidir complètement.