Ajoutez-y des flocons d'avoine et du yogourt grec...voici le un excellent muffin aux bleuets

Commencer la journée avec un muffin fait de yogourt grec, d'avoine et de bleuets

Rendement : 12 muffins

Ingrédients

2 tasses de farine

1 tasse de flocons d'avoine

2/3 tasse de sucre

1 cuillère à thé de poudre à pâte

1 cuillère à thé de bicarbonate de soude

sel

1 1/2 tasse de yogourt grec

2 œufs

4 cuillères à soupe de beurre, fondu et légèrement refroidi

1 cuillère à thé de vanille

1 tasse de bleuets frais

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Préparation

Chauffer le four à 350 degrés f et bien beurrer un moule à muffins

Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, l'avoine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.

Dans un autre bol, mélanger le yogourt, les œufs, le beurre et la vanille.

Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides.

Incorporer les bleuets.

Verser dans le moule à muffins.

Cuire au four pendant 20 minutes.