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Une marinade qui fait toute la différence...Je l'adore. Un savoureux mélange de sauce soya et de Worcestershire, un peu d'herbes, de la sauce piquante. Elle rendra votre viande beaucoup plus savoureuse.

Ingrédients

1/3 tasse de sauce de soya

1/2 tasse d'huile d'olive

1/3 tasse de jus de citron frais

1/4 tasse de sauce Worcestershire

1 1/2 c. à soupe de poudre d'ail

3 c. à soupe de basilic séché

1 1/2 c. à soupe de flocons de persil

1 c. à café de poivre blanc moulu

1/4 c. à thé de sauce piquante

1 c. à thé d'ail

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Préparation

Mélanger la sauce soya, l'huile d'olive, le jus de citron, la sauce Worcestershire, la poudre d'ail, le basilic, le persil et le poivre dans un mélangeur.

Ajouter l'ail et la sauce piquante et mélanger à haute vitesse pendant 30 secondes.

Placer la marinade dans un sac ziploc avec les steaks et réfrigérer toute la nuit.

Cuire sur le barbecue et retourner qu'une seule fois durant la cuisson.