Ailes de poulet Teriyaki à la mijoteuse: c’est bon à s’en lécher les doigts!

Les ailes de poulet ne sont pas réservées qu’au soir de match sportif! On peut en savourer en tout temps et en toute saison et toute la famille adore s’y coller les doigts!

Mais inutile de les commander au resto ou de les acheter dans une boite à l’épicerie. Faites dans votre cuisine, elles seront mille fois meilleures! Essayez, vous verrez! Et la beauté de la chose, c’est que votre mijoteuse fera le boulot!

Ingrédients

3 livres (1,3 kilo) d'ailes de poulet

1/2 tasse (100 g) de cassonade, emballée

1/2 tasse (250 ml) de miel brut

4 gousses d'ail, émincées

1 cuillère à thé (5 g) de poivre noir

1cuillère à thé (5 g) de poudre d'oignon

1/4 tasse (65 ml) de jus d'ananas

3/4 tasse (190 ml) de sauce soja

1/3 tasse (85 ml) d'huile d'olive

1 cuillère à thé (5 g) de gingembre moulu

1/2 tasse (112 g) de sucre blanc

1/4 tasse (65 g) de graines de sésame

Préparation:

1. Dans un très grand bol, bien mélanger tous les ingrédients

2.   Ajouter les ailes de poulet et mélanger pour bien enrober

3. Réfrigérer au moins 3 heures ou toute la nuit à couvert, pour permettre aux ailes de mariner.

4. Retirer le poulet de la marinade et les déposer dans la mijoteuse.

5. Verser le reste de marinade sur le dessus.

Couvrir et cuire à puissance élevée pendant 4 1/2 heures ou jusqu'à ce que l'intérieur du poulet atteigne (165°F) 73°C

6. Préchauffer le four et tapisser une plaque à pâtisserie avec du papier d'aluminium

7. Placer les ailes sur la plaque à pâtisserie et faire griller pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et caramélisées.

8. Servir avec le reste de la sauce et garnir avec les graines de sésame.

Vous pouvez accompagner vos ailes avec du riz, des frites ou une salade. Ou encore, les savourer juste comme ça, devant un bon match!