Vous recevez des amateurs de sport pour les fêtes, cuisinez-leur des ailes piquantes !
Ingrédients
20 ailes de poulet
1/2 c. à thé (2.5 ml) de sel
1/2 c. à thé poivre
3/4 tasse (180 ml) +1 cuillère à soupe ( 15 ml) de sauce piquante, divisée
1 c. à soupe ( 15 ml) d'huile végétale
3/4 tasse farine
1/2 c. à thé de poivre de cayenne
1/2 c. à thé poudre d'ail
1/2 tasse (1 bâton) de beurre fondu
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Préparation
1- Préchauffer le four à 400 degrés F. Tapisser une plaque à pâtisserie d'un papier d'aluminium, enduit d'un antiadhésif.
2-Dans un sac Ziploc. Ajoutez le sel, le poivre, 1c. à soupe de sauce piquante et l'huile végétale, secouer pour mélanger. Ajouter les ailes de poulet
3-Placer la farine, le poivre de cayenne et l'ail en poudre dans un autre sac de plastique refermable et secouer pour mélanger.
4-Versez les ailes de poulet dans le premier sac de farine, enrobez-les avec le mélange de farine. Placer les ailes sur la plaque à pâtisserie et réfrigérer pendant au moins 1 heure.
5-Dans un bol, faites fondre le beurre au micro-ondes et ajoutez la sauce piquante. Plonger les ailes dans le mélange de beurre, une à la fois et remettez-les sur la plaque. Cuire au four environ 1 heure.Retourner les ailes à mi-cuisson afin qu'ils cuisent uniformément.
6- Servir avec des bâtonnets de céleri, des carottes et une vinaigrette au fromage bleu.
