Ail et bière! Ce rôti de palette à la mijoteuse, c'est un coup de circuit assuré!

Une viande tendre et juteuse, cuite à la perfection!

Si vous n’avez jamais cuisiné avec de la bière, c’est l’occasion idéale de commencer! Cette recette est parfaite quand vous recevez des gens, mettez tous les ingrédients dans votre mijoteuse le matin et dégustez au souper.

Ingrédients

• 1 rôti de palette (environ 3 livres)
• Sel et poivre 
• 4 gousses d’ail entières
• 1 oignon rouge, tranché
• 1 tasse de vinaigrette italienne 
• 1 tasse de bière 
• 2 feuilles de laurier 

Préparation

1. Dans votre mijoteuse, placer le rôti.
2. Ajouter du sel, du poivre et les gousses d’ail directement sur le rôti. 
3. Ajouter l’oignon rouge, puis verser la vinaigrette italienne et la bière.
4. Déposer les feuilles de laurier.
5. Couvrir et cuire à haute intensité pendant 6 heures.

6. Retirer les feuilles de laurier et déchiqueter la viande à la fourchette.
7. Écraser les gousses d’ail et mélangez-les à la viande déchiquetée.
8. Drainer tout excédant de gras.
9. Servir avec une tranche de fromage entre deux pains hamburgers.
10. Bon appétit!

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