Agréable bouchée de crabe et de chapelure...Je vous présente le crab cake

Vous ne connaissez pas les crab cakes... savoureuses petites bouchées de crabe et de chapelure.

Voici comment les réaliser, une entrée facile et tellement bonne.

Ingrédients

12 onces de chair de crabe

1 oeuf

2 c. à thé de jus de citron

3 c. à soupe de mayonnaise

1 c. à thé de sauce Sriracha

2 c. à soupe de persil frais

3 oignons verts, hachés

1/2 tasse de chapelure

sel et poivre au goût

1 c. à soupe d'huile d'olive

Préparation

Dans un bol, ajouter tous les ingrédients (sauf l'huile d'olive).

Former 10 galettes avec le mélange.

Dans un poêlon, chauffer l'huile d'olive.

Cuire 5 galettes à la fois, pendant environ 5 minutes par côté.