À la manière du One pot pasta...optez pour le fettucine au poulet et aux champignons

Pâtes au poulet et champignons, à la manière du one pot pasta...un plat de pâtes simple, mais délicieux.

Rendement : 4 portions

Ingrédients

4 cuillères à soupe de beurre divisées

1 poitrine de poulet, coupé en cubes

2 tasses de champignons tranchés

1 gousse d'ail haché

1/4 tasse de farine

3 tasses de bouillon de poulet

1 tasse de lait

8 oz fettucine

sel et poivre

1/4 tasse de parmesan

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Préparation

Dans une grande casserole, faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre

Ajouter les cubes de poulet, les champignons, l'ail, le sel et le poivre, cuire 7 minutes.

Retirer le poulet et champignon de la casserole et mettre de côté.

Chauffer le beurre restant et incorporer la farine en fouettant.

Ajouter le bouillon de poulet et le lait tout en continuant de fouetter.

Porter à ébullition et diminuer le feu.

Ramener le poulet et les champignons et ajouter les pâtes.

Couvrir et cuire pendant 25 minutes, en brassant souvent.

Servir avec un peu de parmesan et du persil frais