Recettes : 9 recettes de purées pour bébés délicieuses et santé!
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9 recettes de purées pour bébés délicieuses et santé!

Maman, papa, à votre mélangeur!

Publié le par Ma Fourchette dans Recettes
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De nos jours, les parents hésitent de plus en plus à acheter des purées pour bébé du commerce. On les comprend! On ne sait jamais trop ce qui peut survenir avec les additifs, le sel, le sucre, etc.

De plus, c'est bien plus économique de préparer soi-même les repas de son petit trésor! Beaucoup plus valorisant, aussi.

Sans compter que cela nous permet de varier les saveurs, pour le plus grand plaisir de Junior!

Tout ce qu'il faut, ce sont de bons aliments et un mélangeur électrique!

Pour vous inspirer dans vos menus pour bébés, voici 9 recettes délicieuses et faciles à faire comme tout, en peu de temps!

NOTE: On suggère de toujours vérifier auprès de votre pédiatre avant de proposer de nouveaux aliments aux enfants de moins de 12 mois.

1. Purée poire-framboise 

Âge recommandé: 7 mois et +

Ingrédients pour 8 portions:

3 poires pelées et cuites à la vapeur
6 onces (170 g) de framboises bien lavées 

Préparation:

1. Faire cuire les poires à la vapeur et les laisser refroidir.

2. Déposer les poires et les framboises dans un mélangeur ou un robot culinaire. 

3. Bien mélanger jusqu'à ce que les graines soient décomposées.

Conservation: jjusqu’à 3 jours au réfrigérateur ou  jusqu'à 1 mois au congélateur.

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2. Purée pommes de terre, zuchinis et pois

Âge recommandé: 7 mois et +

Ingrédients pour 12 portions:

10 onces (280 g)  de pomme de terre, lavée, pelée et cuite

6 onces (170 g) de courgettes, lavées, pelées et cuites à la vapeur

8 onces (225 g)  de pois, lavés et cuits à la vapeur

eau, du lait maternel ou du lait maternisé, si nécessaire

Préparation:

  1. Faire bouillir ou cuire à la vapeur les pommes de terre. 
  2. Faire cuire à la vapeur les courgettes et les pois. Laisser refroidir.

3. Ajouter les pommes de terre, les courgettes et les petits pois dans un mélangeur ou un robot culinaire et très bien mélanger.

4. Ajouter de l'eau, du lait maternel ou du lait maternisé pour créer une consistance plus liquide, si nécessaire.

Conservation: jusqu’à 4 jours au réfrigérateur ou  jusqu'à 1 mois au congélateur.

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3. Déjeuner à la banane

Âge recommandé: 7 mois et +

Ingrédients pour 8 portions:

1 banane bien mûre

2 pommes, lavées, pelées et cuites à la vapeur

8 onces (230 g) de flocons d'avoine pour bébés, préparés et refroidis 

eau, lait maternel ou  lait maternisé

Préparation:

1. Préparer la farine d'avoine et la laisser refroidir.

2. Ajouter des bananes, des pommes, du gruau pour bébés et de l’eau, du lait maternel ou du lait maternisé au mélangeur ou au robot culinaire. Très bien mélanger.

3. Ajouter plus de liquide si nécessaire.

Conservation: jusqu’à 4 jours au réfrigérateur ou  jusqu'à 1 mois au congélateur.

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4. Repas « petit poulet »

Âge recommandé: 9 mois et +

Ingrédients pour 12 portions:

8 onces (225 g) pomme de terre, lavée, pelée et cuite

8 onces (225 g) de haricots verts lavés et cuits à la vapeur 

5 onces (140 g) de  poulet, cuit sans assaisonnement

eau,  lait maternel ou lait maternisé

Préparation:

  1. Cuire le poulet sans assaisonnement. 
  2. Faire bouillir ou cuire à la vapeur les pommes de terre et les  haricots verts. Laisser tout refroidir.

3.   Ajouter les pommes de terre, les haricots verts, le poulet et de l'eau, du lait maternel ou du lait maternisé au mélangeur ou au robot culinaire et bien mélanger.

4. Ajouter plus de liquide au besoin.

Conservation: jusqu’à 4 jours au réfrigérateur ou  jusqu'à 1 mois au congélateur.

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5. Purée mangue, bleuet et avocat

Âge recommandé: 9 mois et +

Ingrédients pour 8 portions:

1 avocat très mûr

6 once (180 g) de bleuets bien lavés

1 mangue en cubes

eau, lait maternel ou lait maternisé

Préparation:

1. Verser les avocats, les bleuets, les mangues et l’eau (ou le lait maternel ou maternisé) dans un mélangeur ou un robot culinaire et très bien mélanger.

2. Ajouter plus de liquide au besoin.

Conservation: jusqu’à 3 jours au réfrigérateur ou  jusqu'à 1 mois au congélateur.

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6. Purée carotte et mangue

Âge recommandé: 9 mois et +

Ingrédients pour 8 portions:

2 pommes, lavées, pelées et cuites à la vapeur

3 grandes carottes, lavées, pelées et cuites à la vapeur

1 mangue en cubes

de l'eau, peut être du lait maternel ou du lait maternisé

Préparation:

1. Ajouter les pommes, les carottes, la mangue et l’eau (ou le lait maternel ou maternisé) dans un mélangeur ou un robot culinaire. Mélanger très bien.

2. Ajouter plus de liquide au besoin.

Conservation: jusqu’à 3 jours au réfrigérateur ou  jusqu'à 1 mois au congélateur.

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7. Purée verte

Âge recommandé: 11 mois et +

Ingrédients pour 12 portions

5 onces (140 g) d'épinards lavés et cuits à la vapeur

5 onces (140 g) de pois, lavés et cuits à la vapeur

2 poires, lavées et cuites à la vapeur

2 kiwis, pelés (si le kiwi n'est pas mûr, le cuire à la vapeur)

de l'eau, du lait maternel ou du lait maternisé

Préparation:

1. Ajouter les épinards, les pois, le kiwi et  l’eau, lait maternel ou du lait maternisé au mélangeur ou au robot culinaire. Mélanger très bien.

2. Ajouter plus de liquide au besoin.

Conservation: jusqu’à 3 jours au réfrigérateur ou  jusqu'à 1 mois au congélateur.

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8. Purée de patates sucrées et de kégumineuses

Âge recommandé: 11 mois et +

Ingrédients pour 12 portions:

2 patates douces, lavées, pelées et cuites

16 onces (455 g)  de haricots blancs, bien rincés et bien égouttés

3 grandes carottes, lavées, pelées et cuites

eau,  lait maternel ou lait maternisé

 Préparation:

1. Ajouter des patates douces, des haricots blancs, des carottes et de l’eau (ou du lait maternel ou lait maternisé) au mélangeur ou au robot culinaire et très bien mélanger.

2. Ajouter plus de liquide au besoin.

Conservation: jusqu’à 4 jours au réfrigérateur ou  jusqu'à 1 mois au congélateur.

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9. Purée de kale

Âge recommandé: 11 mois et +

Ingrédients pour 12 portions:

2 pommes de terre lavées, pelées et cuites

8 onces (225 g)  de haricots verts lavés et cuits à la vapeur

8 onces (220 g) de chou kale, lavé et cuit à la vapeur

de l’eau, du lait maternel ou du lait maternisé

Conservation: jusqu’à 4 jours au réfrigérateur ou  jusqu'à 1 mois au congélateur.

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Visionnez toutes les étapes de préparation dans la vidéo qui suit:

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Source: Facebook - Goodful
Crédit Photo: capture d'écran - Facebook - Goodful