6 cocktails hyper rafaîchissants en temps de canicule

On a attendu le beau temps tellement longtemps, il est là! Mais tout le monde n’a pas nécessairement un air climatisé ou une piscine fraiche… Pour passer au travers du temps chaud plus agréablement, on peut se préparer un (ou quelques!) cocktail rafraichissant! Et ce, avec ou sans alcool.

Voici nos 6 propositions du jour:

1. Mojito rose  au concombre, sans sucre

Une classique réinventé et moins sucré!

Ingrédients (pour un verre)

40 ml de rhum blanc cubain

1 cuillère à thé (5 g) d'édulcorant en poudre

20 ml de jus de citron vert pressé

4 rondelles de concombre

8 à 10 feuilles de menthe fraîche

60 ml d'eau gazeuse

un trait de sirop de grenadine

de la glace pilée

Préparation: 

1 Rincer les feuilles de menthe à l’eau fraîche et les mettre dans un verre haut, puis les écraser avec un pilon.

2. Ajouter l'éducorant et le concombre.

3. Ajouter la glace pilée et les autres ingrédients, en terminant par le sirop de grenadine. 

4.   Bien remuser bien à la cuillère pendant quelques secondes.

 5. Décorer de feuilles de menthe et servir.

2. Cocktail au thé glacé, citron et basilic

Une proposition sans alcool, mais rien n’empêche d’en ajouter!

Ingrédients (pour un verre)

180 ml de thé glacé (arôme citron ou pêche)

50 ml de jus de citron 

20 ml de sirop de basilic

des feuilles de basilic

des glaçons

Préparation:

1. Déposer des glaçons dans un verre.

2 Verser le sirop, le jus et le thé, et mélanger.

3 Décorer de quelques feuilles de basilic.

3. Sex on the beach

Un cocktail toujours populaire!

Ingrédients (pour un verre)

30 ml de vodka

20 ml de liqueur de framboise

60 ml de jus d'ananas

80 ml de jus de canneberges

4.  Cocktail à la bière style Mojito

Un mariage intéressant!Ingrédients (pour 4 verres) 8 cl de rhum blanc

600 ml de bière

4 limes

1 bouquet de menthe fraîche

4 cuillère à thé de sucre ou d’édulcorant en poudre

des glaçons

Préparation:

1. Nettoyer, couper en 4 et épépiner 2 limes.

2. Répartir les quartiers de limes dans les verre et les écraser avec un pilon.

3. Nettoyer et éponger les feuilles de menthe.

4. Répartir les feuilles de menthe dans les verres et les écraser au pilon.

5. Ajouter l’édulcorant ou le sucre, le rhum et la bière et mélanger avec une cuillère.

6. Ajouter des glaçons et servir.

5. Cocktail au litchi et au soho

Une touche fruitées intéIngrédressante!

Ingrédients (pour 4 verres)

240 ml de Soho

8 litchis

240 ml de limonade

80 ml de sirop de grenadine

des feuilles de menthe fraîches

Préparation: 

1. Mélanger énergiquement le Soho, la limonade et le sirop de grenadine dans un shaker.

2. Verser le cocktail dans les verres.

3. Décortiquer les litchis frais et les piquer avec les feuilles de menthe sur des cure-dents.

4. Placer les cure-dents dans les verres et servir.

6. Cocktail sans alcool au pamplemousse et au romarin

Un rafraichissement qui sort de la routine.

Ingrédients (pour 1 verre)

120 ml de jus de pamplemousse pur

80 ml d'eau gazeuse

1 brin de romarin

tranches de pamplemousse rose, pour garnir, si désiré.

Préparation:

1. Dans un verre haut de type « tumbler », verser le jus, l'eau gazeuse et déposer le brin de romarin. Remuer.

2. Laisser infuser 10 minutes au frais. 

3. Déposer des glaçons dans le verre et servir.