On a attendu le beau temps tellement longtemps, il est là! Mais tout le monde n’a pas nécessairement un air climatisé ou une piscine fraiche… Pour passer au travers du temps chaud plus agréablement, on peut se préparer un (ou quelques!) cocktail rafraichissant! Et ce, avec ou sans alcool.
Voici nos 6 propositions du jour:
1. Mojito rose au concombre, sans sucre
Une classique réinventé et moins sucré!
Ingrédients (pour un verre)
40 ml de rhum blanc cubain
1 cuillère à thé (5 g) d'édulcorant en poudre
20 ml de jus de citron vert pressé
4 rondelles de concombre
8 à 10 feuilles de menthe fraîche
60 ml d'eau gazeuse
un trait de sirop de grenadine
de la glace pilée
Préparation:
1 Rincer les feuilles de menthe à l’eau fraîche et les mettre dans un verre haut, puis les écraser avec un pilon.
2. Ajouter l'éducorant et le concombre.
3. Ajouter la glace pilée et les autres ingrédients, en terminant par le sirop de grenadine.
4. Bien remuser bien à la cuillère pendant quelques secondes.
5. Décorer de feuilles de menthe et servir.
2. Cocktail au thé glacé, citron et basilic
Une proposition sans alcool, mais rien n’empêche d’en ajouter!
Ingrédients (pour un verre)
180 ml de thé glacé (arôme citron ou pêche)
50 ml de jus de citron
20 ml de sirop de basilic
des feuilles de basilic
des glaçons
Préparation:
1. Déposer des glaçons dans un verre.
2 Verser le sirop, le jus et le thé, et mélanger.
3 Décorer de quelques feuilles de basilic.
3. Sex on the beach
Un cocktail toujours populaire!
Ingrédients (pour un verre)
30 ml de vodka
20 ml de liqueur de framboise
60 ml de jus d'ananas
80 ml de jus de canneberges
4. Cocktail à la bière style Mojito
Un mariage intéressant!Ingrédients (pour 4 verres) 8 cl de rhum blanc
600 ml de bière
4 limes
1 bouquet de menthe fraîche
4 cuillère à thé de sucre ou d’édulcorant en poudre
des glaçons
Préparation:
1. Nettoyer, couper en 4 et épépiner 2 limes.
2. Répartir les quartiers de limes dans les verre et les écraser avec un pilon.
3. Nettoyer et éponger les feuilles de menthe.
4. Répartir les feuilles de menthe dans les verres et les écraser au pilon.
5. Ajouter l’édulcorant ou le sucre, le rhum et la bière et mélanger avec une cuillère.
6. Ajouter des glaçons et servir.
5. Cocktail au litchi et au soho
Une touche fruitées intéIngrédressante!
Ingrédients (pour 4 verres)
240 ml de Soho
8 litchis
240 ml de limonade
80 ml de sirop de grenadine
des feuilles de menthe fraîches
Préparation:
1. Mélanger énergiquement le Soho, la limonade et le sirop de grenadine dans un shaker.
2. Verser le cocktail dans les verres.
3. Décortiquer les litchis frais et les piquer avec les feuilles de menthe sur des cure-dents.
4. Placer les cure-dents dans les verres et servir.
6. Cocktail sans alcool au pamplemousse et au romarin
Un rafraichissement qui sort de la routine.
Ingrédients (pour 1 verre)
120 ml de jus de pamplemousse pur
80 ml d'eau gazeuse
1 brin de romarin
tranches de pamplemousse rose, pour garnir, si désiré.
Préparation:
1. Dans un verre haut de type « tumbler », verser le jus, l'eau gazeuse et déposer le brin de romarin. Remuer.
2. Laisser infuser 10 minutes au frais.
3. Déposer des glaçons dans le verre et servir.
