Halloween, c’est la fête des bonbons, des enfants. Mais aussi des adultes et des potions magiques qui sortent de l’ordinaire! C’est l’occasion parfaite pour s’adonner à des expériences de mimologie, pour offrir des verres fabuleux aux amis sorcières et vampires en tous genres!
Pour vous aider à préparer votre fête cette année, nous vous proposons donc 6 cocktails de circonstance. Vous rencontrerez un succès monstre avec ces couleurs, saveurs et textures audacieuses!
Joyeux Halloween!
1. Cocktail Frankenstein
Un cocktail au match, c’est délicieux, mais c’est aussi d’une couleur de circonstance!
Les ingrédients requis::
1.5 g de poudre de matcha
36 onces (environ 1 litre) de crème soda
2 onces (environ 59 ml) de vodka
De la glace sèche
Préparation:
1. Fouetter le crème soda et le matcha.
2. Filtrer si nécessaire pour éliminer les grumeaux de matcha qui ne se sont pas dissous.
3. Ajouter la vodka et remuer légèrement.
4. Verser dans un pichet et servez dans un verre sur un petit morceau de glace sèche pour obtenir l'effet de fumée ou ajoutez le mélange de cocktail dans un bol à punch, puis dans un bol plus grand sous le premier. Ajouter la glace sèche. Ainsi, la glace sèche ne touchera jamais la boisson.
NOTE IMPORTANTE: Il ne faut pas consommer la glace sèche.
Il faut attendre environ 5 à 10 minutes pour que la glace sèche se dissolve en fonction de la taille du morceau. Il faut toujours utiliser des pinces pour placer de la glace sèche dans le verre. Ne pas la toucher pas avec les mains.
2. Cocktail sanglant
Le mélange rhum et fruit de la passion est magique! Et pour une touche horrifiante, une de coulis de framboise! Juste wow!
Les ingrédients requis::
2 onces (environ 59 ml) de rhum brun
4 onces (environ 118 ml) de sirop de fruits de la passion
Le jus d’une lime
2 fruits de la passion
Du coulis de framboise
Des glaçons
Préparation:
1. Dans un shaker, verser le rhum, le sirop de fruit de la passion et quelques glaçons et bien mélanger.
2. Ajouter un peu de coulis de framboises sur les bords du verre et le remplir de glaçons ou de glace pilée.
3. Presser le jus d’une demie lime par verre
4. Ajouter le contenu d’un fruit de la passion par verre
5. Verser le mélange rhum sirop de passion
6. Ajouter un peu d’eau au goût.
7. Terminez par une seringue de coulis de framboise
3. Cocktail Harry Potter
Voici le drink parfait pour les apprentis Harry Potter! Une couleur rouge sang, une saveur de pomme grenade, c’est magique!
Les ingrédients requis::
1/4 de tasse (65 ml) de jus de pomme grenade
1 1/2 once (environ 44 ml) de bourbon
1/2 once (environ 15 ml) de liqueur de framboise
Le jus de 1/2 citron
1 cuillère à soupe (15 ml) de sirop d'érable
Préparation:
1. Mélanger tous les ingrédients dans un shaker.
2. Ajouter des glaçons et secouer pour combiner.
3. Filtrer dans un verre coupé.
4. Ajoutez 1 glaçon et une poignée d'arilles de grenade.
4. Cocktail de sorcière
Une boisson mauve et scintillante, c’est simplement merveilleux! La glace sèche, ça ressemble à de la vie sorcellerie!
Les ingrédients requis::
1 once (environ 30 ml) de brandy ou vodka à la pomme
1 cuillère à soupe (15 ml) de grenadine
2 onces (environ 60 ml) de liqueur de mûre
Du sirop de licorne de monsieur cocktail (disponible ici) ou du vin scintillant
De la glace sèche
Des brochette de fruits au goût
5. Cocktail à la pomme empoisonnée
Un cocktail parfait pour Halloween! Il est noir et fumant et a un merveilleux goût de pomme
Du sel ou de sucre noir
Les ingrédients requis::
1/2 tasse (125 ml) de cidre de pomme
2 cuillères (30 ml) à soupe de jus de pomme grenade
1 cuillère à soupe (15 ml) de jus de citron
2 onces (60 ml) de vodka ou de vodka à la pomme
1/8 de cuillère à soupe charbon activateur, pour la couleur
De la glace sèche
Préparation:
1. Bordez un verre à martini avec du sel de lave noir ou du sucre noir à gros grains.
2. Remplir un shaker avec des glaçons.
3. Ajouter le cidre, le jus de grenade, le citron, la vodka et le charbon actif. Secouer pour combiner.
3. Passer dans un verre à martini préparé.
4. Ajouter une très, très petite quantité de glace sèche, si désiré.
NOTE: Attendre que la glace se dissolve complètement avant de boire la glace sèche.
6. Cocktail champagne et barbe à papa
Un goût de bonbon pour les adultes!
Les ingrédients requis::
1 tasse de barbe à papa, couleur de votre choix
Du champagne ou mousseux
Des bâtons de sucre cristallisé
Préparation:
1. Mettre un peu de barbe à papa dans un verre
2. Versez le champagne sur le dessus
C’est tout!