L'oeuf aux légumes...il est génial et rapide
Une combinaison simple de légumes et d'oeufs...Dégustez-le au bureau, il se transporte partout !
Il est parfait pour commencer la journée en beauté.
Il se cuisine facilement et se transporte partout !
Voici l'oeuf aux légumes...il est génial et rapide
Ingrédients
1 oignon rouge
4 poivrons de couleurs différentes
2 tomates
1/2 tasse de basilic
12 œufs
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Préparation
***Préchauffer le four à 375 degrés F.
1. Dans un grand bol, placer tous les légumes coupés en dés. Mettre de côté.
2. Battre les œufs avec un peu de sel et de poivre.
3. Graisser bien votre moule à muffins.
4. Remplir à moitié les compartiments avec le mélange d'oeufs.
5. Ajouter les légumes. ( vous avez toujours la possibilité de cuire un peu vos légumes avant)
6-Complèter avec l'oeuf
7. Garnir de fromage
8. Cuire pendant 25 minutes.
*Les muffins se congèlent bien.
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