Cheveux d'ange avec crevettes...vinaigrette aux 3 herbes

Laissez-vous charmer par ce repas qui se cuisine en seulement quelques minutes. Rapide et facile, parfait pour un souper de semaine, voici les cheveux d'ange avec crevettes...vinaigrette aux 3 herbes.

Ingrédients

454 g de cheveux d'ange

1/4 tasse (65 ml) d'huile d'olive, divisée

1 livre (454 g) de grosses crevettes

2 gousses d'ail, coupées en tranches

1/2 tasse (125 ml) de menthe hachée

3/4 tasse (185 ml) de ciboulette hachée

1/2 tasse (125 ml) de basilic haché

1/4 tasse (65 ml) de jus de citron

Sel au goût

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Préparation

1-Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Égoutter et ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

2-Dans un poêlon, chauffer le reste de l'huile d'olive.

3-Ajouter les crevettes et l'ail. Cuire environ 3 minutes. Ajouter les pâtes dans la poêle avec les herbes, le jus de citron et le sel.

4-Garnir de fromage et de pointes d'asperge.