5 ingrédients et cuisiner votre pâte à tarte maison

Le secret pour une pâte à tarte réussie... toujours utilisé du beurre très froid !

Cette pâte à tarte est très facile à réaliser, vous n'avez qu'à respecter les quantités ainsi que la marche à suivre.

Ingrédients

2 1/2 tasse de farine

2 cuillères à soupe de sucre

3/4 c. à thé de sel

1 tasse (2 bâtons) de beurre non salé, froid, coupé en cubes

1/2 tasse de babeurre froid

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Préparation

Dans un bol, mélanger la farine, le sucre et le sel.

Ajouter le beurre froid, en cube et à l'aide de vos doigts, travailler le beurre dans le mélange de farine.

Créer un puits dans le mélange de beurre et de farine et verser le babeurre froid.

Sur une surface de travail légèrement farinée, videz le mélange de pâte, il sera humide et c'est parfait.

Divisez la pâte en deux disques.

Enveloppez chaque disque dans une pellicule plastique et réfrigérer pendant 1 heure.