On y est! La rentrée scolaire est à nos portes. C'est donc le retour des lunchs! De nombreux parents vont donc ce casser la tête pour trouver des repas simples, mais tout de même soutenants, pour leurs jeunes écoliers.
Pour le moment, les idées ne manquent peut-être pas. Mais dans pas si longtemps, la lassitude pourrait guetter les parents cuisiniers comme les petits mangeurs...
Les blogueurs de Food Live with Holly & Chris ont donc pensé partager leurs idées de lunchs ultras simples et rapides, qui devraient plaire à la plupart des enfants.
Dans une boite à goûter à compartiments (sans BPA) , c’est encore plus facile! Vous pouvez aussi acheter un sac à lunch ou des contenants colorés et amusants, pour donner envie à vos fins gourmets de découvrir leur repas du jour!
Voici donc les proposition. Une par jour de classe dans la semaine!
1. Une salade nutritive
Malgré ce qu'on peut penser, de nombreux enfants adorent le fromage feta! Avec des tomates, c’est toujours une bonne combinaison. Alors, faites-en une salade! Si vous avez un restant de poulet ou des pâtes cuites, vous pouvez les y ajouter!
Voici les ingrédients de base:
2 tasses (500 g) de tomates cerises et de tomates Sunburst coupées en deux (ou autres tomates)
1 tasse (250 g) d’oignon rouge haché
2 cuillères à soupe (30 ml) de vinaigre de vin blanc
3 cuillères à soupe (45 ml) d'huile d'olive
2 cuillères à soupe (30 g) de basilic frais haché
2 cuillères à soupe (30 g) de persil frais haché
1 1/2 cuillères à thé (7 g) de sel
1/2 cuillères (2 g) à thé de poivre noir
1 tasse (250 g) de fromage feta émietté
Mélangez tous les ingrédients et voilà!
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2. Des mini pizzas
Faites des mini pizzas avec des croissants ou du pain brioché en y ajoutant de la sauce à pizza et du fromage râpé. Faites chauffer. Se mange froid ou réchauffé au micro-ondes de l’école.
Comme accompagnements:
des quartiers d’orange
des morceaux d’ananas
des céréales de type Cheerios
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3. Des gauffres
Des mini gaufres, pourquoi pas? De temps en temps, ça ne fait pas de mal et ça fera sourire Junior!
Si l’école de votre enfant n’a pas de politique contre les allergènes, vous pouvez y ajouter du beurre d’arachide ou d’amande. Sinon, de la confiture, peut-être?
Comme accompagnements:
un yogourt à boire
du fromage à effilocher
des raisins
des craquelins
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4. Des roulés au jambon
Des roulés au jambon, constitués d’une tortilla beurrée avec du jambon et puis roulée, c'est simple et délicieux.
Comme accompagnements:
des fraises
une banane
des morceaux d’orange
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5. Dinde ou poulet
Un lunch tout simple, des tranches de dinde ou de poulet en rouleaux!
Comme accompagnements:
du fromage et des craquelins
des tranches de pommes
une compote de pommes ou un pouding au chocolat
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Comme quoi il n’est pas obligatoire de se creuser les méninges pour offrir tous les éléments nutritifs à notre enfant!
Bonne année scolaire à tous et à toutes!
