Veuillez appuyer sur la touche entrer ⏎ pour valider la recherche

Recettes

5 façons de préparer des quarantinis, les cocktails inspirés par le confinement

5 façons de préparer des quarantinis, les cocktails inspirés par le confinement
0
Partages
Partager sur Facebook

Les bars sont fermés à cause de la pandémie de COVID-19, mais on peut toujours se préparer des cocktails rafraichissants et réconfortants à domicile.

Plusieurs d’entre nous avons sous la main du gin ou de la vodka. On peut ainsi s’offrir quelques « happy hour » en compagnie des autres adultes qui passent la quarantaine avec nous, ou via vidéoconférence avec les amis.

Puisque nous sommes en période très créative, les possibilités de mélanges sont infinies, selon les ingrédients dont on dispose et nos goûts personnels.

Vous cherchez de l’inspiration pour créer vos propres cocktails de confinement? Voici 5 suggestions de mixologues!

1. Le Quarantini « Charmin »

Pencer, alias The Tipsy Rogue sur Instagram, pense qu’il faut sourire en ces tes difficiles. Son cocktail est fait de vodka et de liqueur de canneberge, avec un ornement de papier de toilette Charmin. «Eh oui, ce n'est qu'un cosmos», confirme-t-il!

Ingrédients (pour un verre)

0,5 oz de vodka

0,5 oz de cointreau 

0,75 oz de jus de lime 

0,5 oz de sirop simple

0.25 oz de liqueur de canneberge

Décorez avec Charmin.

2. Le Kumquarantine

Katie (Garnish_Girl sur Instagram), fait un cocktail de quarantaine au kumquat avec du seigle, du blanc d'oeuf et des agrumes. «Le sirop de kumquat fait un excellent daiquiri et est également délicieux dans ce riff de whisky aigre», dit-elle.

Voici sa recette:

2 oz. de whisky de seigle

3/4 oz. de sirop de kumquat 

3/4 oz. de jus de citron

1/4 oz. de Liqueur de Safran

1/2 oz. de blanc d'oeuf

Passer au shaker et garnir de tranches de kumquat et de thym.

Pour faire le sirop, faire mijoter 1/2 tasse d'eau et 1/2 tasse de sucre jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Ajouter 1 tasse de kumquats en quartiers et laisser mijoter brièvement. Écraser légèrement avec un pilon ou un pilon à pommes de terre. Retirer du feu et laisser reposer à couvert pendant au moins 30 minutes. Filtrez et laissez refroidir avant utilisation.

3. Cocktail Le « Printemps est là »

Les blogueurs Cocktail Jay et Leah du Gastronomblog ont ressuscité l'une de leurs boissons printanières préférées pour une quarantaine unique et fraîche.

La recette:

0.25 oz de chartreuse verte

1.25 oz  de sirop de pois chiches sucrés (eau, sucre et pois chiche)

1.50 de gin Hendrick's

de la menthe fraiche

1/2 cuillère à thé de vinaigre blanc

Dans un verre à mélanger, ajoutez tous les liquides, puis des glaçons.

Remuer pour refroidir et verser dans une coupe à cocktail.

Garnir de menthe.

Facebook

4. Quarantini à la Kombucha

Boire n'est pas une excuse pour ne pas prendre vos probiotiques. L'entraîneur de conditionnement physique Em Pye de Live Well With Em a récemment partagé son point de vue sur un quarantini qui, avec de l'alcool et des mûres, contient une bonne dose de kombucha.

La recette

environ 1 shooter de gin ou de vodka

environ 1/2 bouteille de kombucha

des mûres

Préparation: 

Mélanger et secouer avec des glaçons et filtrer si désiré.

5. Quarantini citron-lavande

Beth, de Home Stories A à Z, propose une recette pour une quarantaine plus lumineuse et plus aromatique à base de limoncello et de sirop de lavande maison. Voici comment elle fait:

Ingrédients:

2 oz de limoncello

1 oz de vodka

1/2 once de jus de citron frais

1/2 once de liqueur d'orange

1/2 oz de sirop de lavande simple (ou plus au goût)

Remplir un shaker avec de la glace et ajouter tous les ingrédients. Agiter jusqu'à homogénéité et verser dans un verre à martini. Garnir de quartiers de citron ou de copeaux de zeste de citron.

Facebook

À votre santé, chers confinés!

Source: Fox News · Crédit Photo: Instagram - tipsyroguecocktails

Nos plus populaires ...