5 cocktails fruités pour célébrer l'été!

L’été, on aime se rafraichir avec des cocktails au goût de fruits. Les alcools plus lourds et sucrés sont plutôt pour les temps froids! 

Quand il fait chaud, on aime célébrer dans la légèreté et savourer des boissons colorées.

Pour vous inspirer en vue de votre prochain barbecue entre amis, ou pour simplement siroter en discutant sur la terrasse en bonne compagnie, voici 5 mélanges divins!

1. Cocktail fruité à la vodka

(pour 1 portion)

Ingrédients :

• 50 ml de vodka
• 50 ml de jus d’orange
• 20 ml de grenadine
• 10 ml de jus de citron vert
• 70 ml de tonic
• 50 ml de jus d’ananas

Préparation :

1. Verser tous les ingrédients dans un verre.
2. Ajouter de la glace pilée.
3. Mélanger et servir!

 

2. Berryoska à la fraise

(pour 1 portion)

Ingrédients

• 1 1/2 once (42 ml) de vodka russe standard
• 4 fraises
• 3 onces (85 ml) de limonade
• des fraises, pour la garniture

Préparation :

1. Mélanger les fraises au fond d’un verre.
2. Ajouter des glaçons, puis la vodka.
3. Ajouter la limonade.
4. Décorer avec des tranches de fraises.

 

3. Daiquiri à la banane

(pour 1 portion)

Ingrédients

• 1 1/2 once (42 ml) de rhum léger
• 1/2 once (14 ml) de triple sec
• 1 banane
• 1 1/2 once (42 ml) de jus de citron vert
• 1 cuillère à thé (5 g) de sucre
• 1 tasse (250 ml) de glace pilée
• Des cerises au marasquin pour la garniture

Préparation :

1. Verser les ingrédients dans un mélangeur électrique.
2. Mélanger à basse vitesse pendant quelques secondes, puis à grande vitesse jusqu’à consistance lisse.
3. Verser le contenu dans un verre froid.
4. Décorer d’une cerise au marasquin, si désiré.

 

4. Cocktails au whisky et aux mûres

(pour 1 portion)

Ingrédients

• 4 ou 5 mûres fraîches
• 3/4 once (22 ml) de sirop simple 
• 1 3/4 once de whisky irlandais (The Irishman Single Malt)
• 3/4 once (51 ml) de jus de citron vert (frais)
• 3 1/2 onces (116 ml) d’eau gazeuse (ou assez pour remplir le verre)
• Zeste de citron, pour la garniture

Préparation :

1. Dans un shaker, mélanger les mûres avec le sirop simple.
2. Ajouter le whisky et bien agiter avec des glaçons.
3. Filtrer deux fois dans un grand verre sur de la glace fraîche.
4. Ajouter de l’eau pétillante pour remplir le verre.
5. Décorer avec un zeste de citron et des mûres.

 

5. White Peach Julep

(pour 1 portion)

Ingrédients :

• 1/2 pêche blanche, pelée, dénoyautée et coupée en dés
• 7 brins de menthe fraiche
• 2 1/2 onces (75 ml) de bourbon 
• 1 once (28 ml) de liqueur de pêche
• 2 traits de bitters à la pêche
• Brin de menthe pour la garniture

Préparation :

1. Dans un shaker, verser les morceaux de pêche et la menthe. Bien mélanger.
2. Ajouter le bourbon, la liqueur de pêche et les bitters.
3. Remplir le shaker de glaçons et bien agiter.
4. Filtrer dans un verre à whisky avec des glaçons et garnir d’un brin de menthe.