5 boissons festives pour célébrer Noël comme il se doit

Pendant la période des Fêtes, on adore déguster des mets et des boissons qui nous sortent de l’ordinaire.

Aujourd’hui, pour vous aider à préparer vos réceptions, nous vous proposons 5 recettes, toutes plus succulentes les unes que les autres!

Et ne vous en faites pas, c’est beaucoup plus facile à faire que vous pouvez le penser!

Jetons un oeil à ces cocktails…

1. White Russian au biscuit au sucre

Une douceur sucrée et un peu enivrante, c’est l’idéal pour les Fêtes!

Ingrédients

1-1 / 2 once de vodka

1-1 / 2 once de liqueur de café

4 onces de lait

½ cuillère à thé (2.5. ml) d'extrait de vanille pure

1 biscuit au sucre

des glaçons

de la crème fouettée

des pépites de bonbons rouges et vertes

Préparation:

1. Enlever le glaçage d'un biscuit au sucre et le réduire en petits morceaux sur une petite assiette.

2. Préparer un grand verre à cocktail en étalant un peu de crème fouettée sur le rebord, puis en le roulant doucement dans la chapelure de biscuits. 3. Remplir le verre à ras bord avec des glaçons.

4. Ajouter la vodka, la liqueur de café, l'extrait de vanille et le lait dans un shaker.

5. Secouer énergiquement jusqu'à ce que le mélange soit mousseux, puis le verser dans un verre à cocktail

6. Recouvrir du reste de la crème fouettée et saupoudrer de miettes de biscuits et bonbons.

2. Margarita Tempête de neige

Idéal pour cocooner en regardant la neige tomber!

1/3 (85 ml) tasse de lait de coco non sucré

1-2 cuillères à thé (5-10 g)  de miel ou de sucre cristallisé,

2 onces de tequila silver

1/2 once de rhum coco

1/2 once de liqueur d'orange

le jus de 1/2 citron vert

de la menthe fraîche

des canneberges sucrées

Préparation:

1. Faire mijoter le lait de coco et le sucre à feu moyen dans une petite casserole, pendant 1 minute.
2. Retirer du feu et laisser refroidir. (Ajouter quelques glaçons pour refroidir plus vite).

3. Remplir un verre à cocktail avec des glaçons.

4. Dans un shaker, mélanger la tequila, le rhum à la noix de coco, la liqueur d'orange, le jus de citron vert et le lait de coco en secouant.

5. Verser dans le verre et garnir de menthe et de canneberges.

3. Cocktail au citron Holly Jolly

Ingrédients:

2 onces de vodka

1/2 once de St-Germain (liqueur de fleur de sureau)

1/3 tasse de clémentine fraîche pressée ou de jus d'orange sanguine

de la bière au gingembre, pour napper

des arilles de grenade, pour napper

1 branche de thym frais ou de menthe

Préparation:

1. Remplir un verre à cocktail avec des glaçons.
2. Ajouter la vodka, la liqueur de fleur de sureau (et le jus de clémentine. 
3. Garnir de bière au gingembre. 
4. Ajouter les arilles  de grenades et le thym ou la menthe.

4. Mojito Noël blanc

le jus d’une lime 

8 feuilles de menthe

1 cuillère à soupe (15 g) de sucre

2 cuillères à soupe (30 ml) de rhum blanc

1 cuillère à soupe (15 ml) de rhum à la noix de coco

1/4 tasse (65 ml) de lait de coco en conserve

de l’eau pétillante

des arilles de grenade

Préparation:

1. Dans un verre, mélanger le jus de lime, le sucre et les feuilles de menthe jusqu'à ce que les feuilles se soient décomposées. 
2. Remplir la moitié du verre avec des glaçons

3. Dans un mélangeur, mélanger le rhum blanc, le rhum de coco et le lait de coco jusqu’à ce que le tout soit homogène. 

4. Verser sur les glaçons et mélanger. 

5. Garnir d'eau pétillante, de menthe et de grenade. 

5.  Martini au chocolat à la menthe

1 tasse (250 ml) de lait ou de lait d’amandes au chocolat (

1 once de liqueur de chocolat

1/2 once liqueur de menthe poivrée

des cannes à la menthe poivrée  et du sucre broyées, pour la garniture

Préparation:

1. Verser le lait au chocolat dans un shaker à martini. 
2. Ajouter les liqueurs et agiter pour bien mélanger. 
3. Verser dans un verre, le garnir et servir