4 recettes de mojitos qui sortent de l'ordinaire pour vos weekends ensoleillés

Si vous aimez particulièrement les mojitos, nous vous présentons quatre variantes qui feront fureur lors de vos soirées estivales!

Nous vous proposons même une recette de mojito à base de bière blanche qui saura séduire tous vos invités.

Il y en a pour tous les goûts. Lequel sera votre préféré?

1. Mojito au litchi et gingembre

Rendement : 1 verre

Ingrédients

• 60 ml de rhum blanc
• 1/2 tasse de sucre blanc
• 1/4 de tasse d’eau
• 1 morceau de gingembre frais de 1,5 cm
• 1/4 de tasse de jus de litchi
• Eau pétillante
• Tranches de concombre
• Menthe fraîche
• Glaçons

Préparation

1. Dans une casserole, verser l’eau et le sucre, chauffer à feu moyen et amener à ébullition.
2. Une fois que le sucre est bien dissout, ajouter le morceau de gingembre. Retirer la casserole du feu et laisser mijoter pendant une dizaine de minutes hors du feu.
3. Verser le sirop obtenu dans un contenant hermétique. Réserver 60 ml de sirop.
4. Ajouter 4 tranches de concombre et quelques feuilles de menthe dans un verre de service.
5. Écraser la menthe contre les tranches de concombre avec le dos d’une cuillère (en bois, idéalement).
6. Verser le sirop de gingembre réservé, le rhum blanc, le jus de litchi et les glaçons par-dessus la menthe et le concombre.
7. Ajouter de l’eau pétillante. Décorer avec les tranches de concombre restantes et les feuilles de menthe restantes.

2. Mojito à la bière blanche

Rendement : 1 verre

Ingrédients

• 40 ml de rhum blanc
• 330 ml de bière blanche
• 1/2 lime
• une dizaine de feuilles de menthe fraîche
• 2 cuillères à café de sucre roux
• Glace concassée

Préparation

1. Couper la moitié d’une lime en petits quartiers et les déposer dans un verre.
2. Ajouter le sucre, puis écraser la lime et le sucre au fond du verre.
3. Ajouter les feuilles de menthe fraîche, puis les écraser au fond du verre. 
4. Ajouter le rhum blanc et bien mélanger.
5. Ajouter la glace concassée et verser la bière blanche.
6. Décorer avec de la menthe fraîche, si désiré.

3. Mojito aux bleuets

Rendement : 1 verre

Ingrédients

• 1/2 tasse de bleuets (et quelques bleuets supplémentaires pour la décoration)
• 60 ml de rhum blanc
• 5 feuilles de menthe fraîche
• 2 cuillères à soupe de sucre
• Jus d’une lime
• 90 ml de club soda
• Glaçons
• 1 quartier de lime

Préparation

1. Dans un mélangeur, broyer les bleuets (sauf ceux pour la décoration).
2. Dans un verre, déposer les feuilles de menthe et le sucre, puis écraser le tout au fond du verre.
3. Ajouter le rhum blanc, le jus de lime et la purée de bleuets, puis bien mélanger.
4. Verser le club soda, des glaçons et remuer délicatement.
5. Décorer avec le quartier de lime, quelques bleuets et de la menthe fraîche.

4. Mojito au melon d’eau

Rendement : 1 verre

Ingrédients

• 4 grandes feuilles de menthe
• 1/2 lime
• 1 cuillère à soupe de sucre
• environ 3/4 tasse de melon d’eau sans pépins, coupé en cubes de 1/2 pouce et un petit morceau pour la décoration
• 60 ml de rhum blanc
• 1/2 tasse de glaçons

Préparation

1. Dans un grand verre de service, déposer la menthe, la lime et le sucre. Bien écraser les ingrédients au fond du verre jusqu’à ce que le sucre soit dissout. 
2. Ajouter les morceaux de melon et mélanger. 
3. Incorporer le rhum et les glaçons. Mélanger délicatement.
4. Garnir d’un morceau de melon et servir.