La méthode la plus simple pour réaliser des truffes maison
Rendement : 12 truffes
Ingrédients:
8 onces de chocolat blanc de bonne qualité, haché
2 cuillères à soupe de Baileys
2 cuillères à soupe de crème 35%
1/2 tasse de noix de macadam hachées
Préparation
Au bain-marie, faire fondre le chocolat haché.
Une fois que le chocolat blanc a fondu, incorporez la crème irlandaise et la crème 35% avec un fouet.
Transférer le mélange de chocolat blanc dans le réfrigérateur pendant 30 minutes.
Formez des petites boules et roulez-les dans les noix de macadam hachées.
Conserver au frigo jusqu'au moment de servir.
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