4 fabuleuses recettes d’amuse-gueules que vos enfants vont ADORER!

((Introduction))

Le temps des fêtes est maintenant arrivé et ce sera maintenant l’heure des réceptions. 

Il est important d’être bien préparé et de penser à chaque détail. 

C’est pourquoi nous vous proposons aujourd’hui quatre fantastiques recettes d’amuse-gueules pour Noël. 

Les délicieux arbres de pita 

25 minutes de préparation 

Donne 32 amuse-gueules 

Ingrédients

4 pains pita (environ 6 pouces de diamètre)
16 bâtonnets de bretzel minces 
1/2 tasse de crème sure (sans gras)
1/2 tasse de guacamole
2 cuillères à soupe de persil (finement haché)
1/4 cuillère à café de mélange ail et poivre
1/4 tasse de poivron rouge (haché très finement)

Directives 

Premièrement, il faut couper chaque pain pita en 8 morceaux puis ensuite, insérer la moitié d’un bâtonnet de bretzel à l’intérieur de chaque morceau de pita afin de faire un « tronc d’arbre ». 

Mélangez le guacamole, la crème sure, le persil ainsi que le mélange ail et poivre dans un bol.

Vous devez étendre environ 1 cuillère à café du mélange de crème sure sur chaque morceau de pita. 

Il faut ensuite prendre les poivrons hachés et utiliser une serviette afin de retirer l’excès d’humidité pour ensuite verser 1/4 de cuillère à café de poivrons sur les morceaux de pita. 

Réfrigérer pendant 8 heures avant de servir. 

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L'arbre de Noël en légumes

25 minutes de préparation - 1 heure 25 minutes au total 

Donne 8 portions 

Ingrédients

Trempette aux fines herbes 
1/2 de tasse de crème sure
1/4 de tasse de mayonnaise ou vinaigrette
3 cuillères à soupe de persil frais haché
3 c. à soupe de ciboulette fraîche hachée finement
1/2 cuillère à café de sauce Worcestershire
1/4 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
1 petite gousse d'ail finement hachée
Plateau de légumes d'arbre de Noël
3 tasses de brocoli  
14 tomates de raisin
1/2 de poivron jaune (coupé en lanières)
1 1/2 tasse de chou-fleur
3/4 oz de bâtons de bretzel (environ 40 bâtons)

Directives 

Mélangez les ingrédients dans un bol et réfrigérez une heure. 

Procédez au rinçage des légumes et laissez sécher.

Ensuite, garnir les tiges de brocoli et de chou-fleur pour former l’arbre. 

Les tomates formeront les guirlandes, le poivron formera l’étoile et les choux-fleurs la neige. 

Couvrir et réfrigérer pendant 4 heures et ajouter finalement les bretzels au fond de l’arbre avant de servir. 

((Brioches en confettis))

15 minutes de préparation - 35 minutes au total 

Donne 24 portions 

Ingrédients

1 boîte de 8 oz en rouleau de croissants Pillsbury  
1/4 de tasse de trempette au fromage à nacho 
1/3 de tasse de poivron rouge (finement haché)
1/3 de tasse d’oignons verts hachés

Directives

Faites préchauffer le four à 350 °F. 

Il faut dérouler la pâte et la séparer en 4 rectangles. 

Vous devez étendre la trempette de fromage sur les quatre rectangles à moins de 1/4 de pouce des bords et ensuite saupoudré de poivrons et d’oignons. 

Roulez les rectangles et fermez les bordures. 

Coupez ensuite en 6 tranches et déposez-les sur une plaque à biscuit non graissée. 

Mettre au four pendant 13 à 17 minutes pour que les deux côtés soient dorés. 

Dès la sortie du four, retirez-les rapidement de la plaque.

Servir chaud. 

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Boules de fromage et jambon

45 minutes de préparation - 1 heure 10 minutes au total 

Donne 40 amuse-gueules 

Ingrédients

2 tasses de fromage suisse (finement râpé)
1 1/2 tasse de jambon cuit haché
1/4 de tasse d'oignons verts tranchés
2 cuillères à soupe de moutarde au miel
2 boîtes (12 onces) de biscuits Pillsbury au babeurre 
1 oeuf battu
1 cuillère à soupe de graines de sésame ou de pavot
2 cuillères à soupe de poivron rouge et vert (coupé en dés) 

Directives 

Faites préchauffer le four à 375 °F. 

Prenez une grande plaque et vaporisez-la avec un vaporisateur antiadhésif. 

Mélangez le fromage, le jambon, les oignons et la moutarde dans un grand bol. 

Ensuite, il faut séparer une boîte en dix biscuits et séparer chaque biscuit en deux couches. 

Ajoutez une cuillère à soupe du mélange de fromage et formez une boule de 3 pouces et demi de rond de diamètre. 

Vous devez ensuite disposer les boules sur la plaque et badigeonnées avec l’œuf battu puis saupoudrer de graines de sésame. 

Mettre au four de 18 à 25 minutes (jusqu’à ce qu’elles soient dorées) 

Saupoudrez de poivron et placez les boules sur un grand plateau décoratif