3 recettes de gruau aux saveurs d'automne

Le gruau est une excellente option pour le déjeuner. Aujourd'hui, nous vous proposons 3 recettes aux saveurs d'automne que vous pouvez préparer à l'avance afin de gagner du temps les matins que vous manquez de temps. 

Ces recettes de gruau sauront plaire autant aux petits qu'aux grands et sauront satisfaire tous les appétits jusqu'au repas suivant. 

GRUAU À LA TARTE AUX POMMES

INGRÉDIENTS : 

1 cuillère à soupe (15mL) de beurre

1 pomme évidée et coupée en dés

1 cuillère à soupe (15 mL) de cassonade

1 tasse (250 mL) de flocons d'avoine à l'ancienne

2 tasses de cidre de pommes (sans alcool)

1 cuillère à thé (5 mL) d'épices à tarte aux pommes 

1/4 tasse (60 mL) de noix de Grenoble grillées, hachées

MARCHE À SUIVRE : 

Dans une casserole de taille moyenne, faire fondre le beurre à feu moyen-élevé. 

Ajouter les pommes et la cassonade et laisser cuire pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les pommes commencent à ramollir, en prenant soin de mélanger souvent. 

Ajouter les flocons d'avoine, le cidre de pommes et les épices. 

Bien mélanger et amener le mélange à ébullition. 

Réduire le feu à moyen-doux, couvrir et continuer la cuisson pendant environ 5 minutes en mélangeant. 

Servir avec des noix de Grenoble. 

GRUAU À LA CITROUILLE ÉPICÉE

INGRÉDIENTS:

1 tasse (250 mL) de flocons d'avoine à l'ancienne

1 tasse (250 mL) d'eau

1 tasse (250 mL) de lait

1/2 tasse (125 mL) de purée de citrouilles

2 cuillères à soupe (30 mL) de sirop d'érable

1 cuillère à thé (5 mL) d'épices à tarte à la citrouille

1/2 tasse (125 mL) de yogourt grec à la vanille

1/4 tasse (60 mL) de pepitas

MARCHE À SUIVRE : 

Dans une casserole de taille moyenne, mélanger les flocons d'avoir, l'eau, le lait, la purée de citrouille, le sirop d'érable et les épices. 

Mélanger et amener le mélange à ébullition sur un feu moyen-élevé. 

Réduire le feu à moyen-doux, couvrir et cuire pendant environ 5 minutes en prenant soin de mélanger à l'occasion. 

Servir immédiatement en garnissant de yogourt grec et de pepitas. 

GRUAU AUX ÉPICES CHAÏ

1 tasse (250 mL) de flocons d'avoine à l'ancienne

1 tasse (250 mL) de thé noir

1 tasse (250 mL) de lait

2 cuillères à table (30 mL) de sirop d'érable

1/2 cuillère à thé (2,5 mL) d'extrait de vanille

1/4 cuillère à thé (2 mL) de cannelle

1/8 cuillère à thé (1/2 mL) de gingembre

1/8 cuillère à thé (1/2 mL) de cardamome 

1/2 tasse (125 mL) de yogourt grec à la vanille

MARCHE À SUIVRE : 

Dans une casserole de taille moyenne, mélanger les flocons d'avoine, le thé, le lait, le sirop d'érable, l'extrait de vanille, la cannelle, le gingembre et cardamome. 

Bien mélanger et amener le mélanger à ébullition à feu moyen-élevé. 

Réduire le feu à moyen-doux, couvrir et cuire encore 5 minutes en brassant. 

Servir immédiatement en prenant le soin de garnir de yogourt et de pistaches.