Uniquement pour le temps des fêtes, le punch? Pas du tout!
Il existe toutes sortes de variétés de punchs que l'on peut servir en toutes saisons, et même l'été. Des punchs fruités, colorés, réinventés... Les essayer, c'est les adopter!
Voici donc trois recettes de punchs tout simplement parfaits pour les réceptions estivales.
Ils feront fureur auprès de vos invités, c'est évident!
1. Punch rosé au sorbet
Ingrédients
- 2 bouteilles de vin rosé
- 1 litre de Sprite ou 7-Up
- 1 tasse de rhum blanc (ou plus)
- environ 2,3 L de sorbet au choix (idéalement un sorbet rose)
Préparation
- Verser la moitié du sorbet dans un grand bol. ;
- Versez le vin rosé, le Sprite ou 7-Up et le rhum par-dessus. Ajouter le reste du sorbet en grosses cuillères.
- Servir avec une louche dans des verres.
2. Punch au gin et au melon d'eau
Ingrédients
Jus de melon d'eau frais :
- 1/2 d'un melon d'eau de taille normale, coupé en morceaux
Punch :
- 4 tasses de jus de melon d'eau frais
- 12 feuilles de menthe fraîche
- 1 tasse de jus de citron fraîchement pressé
- 1 tasse de sirop simple
- 2 tasses de gin
Préparation
Pour faire le jus de melon d'eau :
- Déposer les morceaux de melon d'eau dans un mélangeur et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient liquéfiés. Ajouter un soupçon d'eau au besoin.
- Verser le jus dans un tamis à mailles fines pour éliminer les grumeaux. Réserver.
Pour faire du punch :
- Dans un grand pichet ou un grand bol, déposer la menthe puis l'écraser au fond du récipient.
- Verser le jus de melon d'eau, le sirop simple, le jus de citron et le gin. Remuer pour mélanger tous les ingrédients.
- Verser dans des verres avec de la glace et servir.
3. Punch à la limonade à la framboise et à la bière
Ingrédients
- 3 bouteilles de bière légère (par exemple, de la Corona, une bière blanche, etc.)
- 1 conserve de limonade concentrée surgelée, décongelée
- 1 conserve de limonade à la framboise concentrée, surgelée, décongelée
- ½ tasse de vodka
- 4 tasses d'eau
- framboises et fraises, pour la garniture
Préparation
- Combiner tous les ingrédients dans un bol à punch ou un grand pichet.
- Laisser refroidir au réfrigérateur avant de servir.
- Servir garni de fraises tranchées et framboises fraîches.
