Pendant le temps des Fêtes, on aime les repas savoureux, les plats qui nous sortent de l’ordinaire. Et on aime lever notre verre avec nos proches. Un verre rempli d’une boisson colorée et au goût festif!
Pour vous inspirer dans la préparation de vos réceptions des Fêtes, voici 3 recettes de cocktails simples à préparer et délicieux à boire!
1. Glacier de Noël à la pomme et au melon
Un cocktail très festif qui sera la vedette de la soirée!
Ingrédients
1 melon miel
4 petites brochettes en bambou
½ tasse (125 ml) de Midori
1/3 tasse (85 ml) de vodka
1 ½ tasse (375 ml) de jus de pomme, réfrigéré
½ tasse de feuilles de menthe fraîche en vrac
1 petite pomme Granny Smith, coupée en quartiers, épépinée et tranchée finement
2-3 tasses de glaçons
2 tasses (500 ml) d’eau minérale naturelle pétillante ou de limonade, réfrigérée
Des feuilles de menthe fraîche, pour décorer
Préparation
- Avec une cuillère à melon, former 12 boules de melon miel.
- Enfiler 3 boules sur chaque brochette
- Mélanger le Midori, la vodka et le jus dans un pichet de taille moyenne. Réfrigérer 1 heure.
4. Répartir la menthe et la pomme dans quatre grands verres d’une capacité de 1 2/3 tasse .
5. Placer 4 glaçons dans chaque verre et verser environ ¾ tasse de mélange Midori dans chacun.
6. Compléter avec de l'eau minérale ou de la limonade.
7. Décorer avec de la menthe supplémentaire et garnir de brochettes de melon.
2. Cocktail Nuit et Jour
Le champagne est à l’honneur pendant les Fêtes de fin d’année, alors c’est le moment de préparer des cocktails « Nuit et Jour! »!
Ingrédients (pour un verre)
3/8 de tasse (90 ml) de Champagne bien frappé (très frais !)
1 cuillère à thé (5 ml) de Campari
3 cuillères à thé (15 ml) de Grand Marnier
Préparation
1. Verser le Champagne, le Campari et le Grand Marnier dans la flûte à Champagne.
2. Remuer légèrement à l’aide d’une cuillère à mélange pendant 2 ou 3 secondes.
3. Servir immédiatement
3. Cocktail rubis
Voici un cocktail léger mais gourmand, qui se sert à l’apéro!
Ingrédients
20 ml de Cointreau
10 ml de crème de framboise
Du Champagne (style Crémant d’Alsace)
Des framboises
Préparation
- Verser dans les fruits, les Cointreau et la crème de framboise dans une flûte
2. Remplif la flûte de Champagne brut frappé et remuer.
