Recettes : 3 cocktails incroyablement festifs que vous devez concocter pendant les Fêtes!
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3 cocktails incroyablement festifs que vous devez concocter pendant les Fêtes!

​3 boissons, 3 styles, 3 saveurs fabuleuses!

Publié le par Ma Fourchette dans Recettes
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Pendant la période des Fêtes, on aime déguster des boissons alcoolisées qui sortent de l’ordinaire. C’est une période de joie et de détente, après tout!

Pour vous aider à préparer vos réceptions, qu’elles aient lieu le soir ou plus tôt en journée, voici 3 merveilleuses idées à garder en tête!

Suggestion #1: Des margaritas « Noël blanc »

Ce cocktail tout blanc rend hommage à l’hiver, tout en offrant un petit goût de soleil et de fiesta. C’est divin, vous verrez!

Ingrédients:

1 boîte de lait de noix de coco de 14 onces (environ 415 ml)

12 onces (environ 355 ml) de  tequila silver

8 onces (250 ml) de  triple sec

1/2 tasse (125 ml) de  jus de citron vert

2 tasses (500 g) de glace

1/2 tasse (125 g environ) de  menthe, pour la garniture

1 citron vert (lime), coupé en rondelles, pour la garniture

Un quartier de lime, pour humidifier les rebords des verres

Du sucre cristallisé, pour décorer les rebords des verres

Des canneberges, pour la garniture

Préparation:

1. Mélanger le lait de coco, la tequila, le triple sec, le jus de citron vert et la glace dans un mélangeur, jusqu’à consistance lisse.

2. Monter des verres avec un quartier de lime et tremper dans du sucre. 

3. Verser dans un verre et décorer de citron vert et de canneberges. 

4. Servir!

La recette en vidéo:

Suggestion #2: Des shooters mojitos dans des écorces de limes

Voici une façon peu banale de consommer un peu d'alcool pour célébrer tous ensemble!

Ingrédients:

1 tasse (250 ml) d'eau

1 tasse (250 g) de sucre

3 enveloppes de gélatine sans saveur

3/4 tasse (190 ml) de jus de citron vert

3 tiges de feuilles de menthe fraîche

1 tasse (250 ml) de rhum blanc

Préparation:

1. Dans une casserole, mélanger l'eau et le sucre à feu moyen et remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Retirer du feu et incorporer la gélatine. 

2. Ajouter le jus de lime et 2 tiges de menthe (avec les feuilles). Laisser infuser 12-15 minutes. Retirer les tiges de menthe et incorporer le rhum.

3. Évider les coquilles de lime avec un petit couteau tranchant pour sculpter l'intérieur, puis un cuillère à melon pour enlever les centres. 

4. Remplisser chaque coquille de lime avec le mélange de gélatine et y saupoudrer de la menthe fraîche hachée (des feuilles restantes de la 3ème tige). 

5. Placer au réfrigérateur et laisser reposer pendant au moins 3 heures.

Voici un tutoriel vidéo d'une autre recette de shooter en jello:

Suggestion #3: Des mimosas au cidre de pommes

Il n'y a pas que l'orange qui fasse de délicieux mimosas. Essayer ceux-ci, c'est les adopter! Une superbe idée pour votre brunch de Noël!

Ingrédients:

2 cuillères à soupe (30 g) de sucre

1 cuillère à soupe (15 g) de cannelle moulue

1 tasse (250 ml) de cidre

1 bouteille (750 ml) de mousseux ou de champagne

Préparation:

1.  Dans une petite assiette, combiner le sucre et la cannelle. Tremper les flûtes à champagne dans l'eau pour mouiller les bords, puis les plonger dans le mélange de sucre à la cannelle.

2. Remplisser 1/4 des flûtes à champagne avec du cidre de pomme, puis ajouter du champagne.

3. Garnir les flûtes de tranches de pomme

Voyez la recette en vidéo:

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