Il y a plusieurs amoureux de pizza qui en mangeraient chaque jour, à tous les repas. Que faire lorsqu'on a envie de varier le menu tout en faisant plaisir à ces fanatiques?
On peut préparer les deux recettes suivantes! Elles apporteront un peu de changement tout en préservant ce goût tant aimé de pizza! Au moins, la présentation sera différente!
1. La trempette pizza
Ingrédients:
8 onces de fromage à la crème
3 cuillères à thé (15 g) d’assaisonnement italien
1 tasse de parmesan (divisée)
1 tasse de sauce à pizza
2 tasses (500 g) de fromage mozzarella râpé
des tranches de pepperoni (environ 10)
Préparation:
1. Mélanger le fromage à la crème avec 2 cuillères à thé (10 g) d’assaisonnement italien
2. Avec une spatule, étaler le fromage assaisonné au fond d’un grand bol allant au four
3. Ajouter 1/2 tasse (125 g) de fromage parmesan par-dessus.
4. Verser ensuite une couche de sauce à pizza et l'étaler.
5. Ajouter encore 1/2 tasse de fromage parmesan, puis 1 cuillère à thé (5 g) d’assaisonnement italien.
6. Déposer le pepperoni sur le dessus
7. Cuire à 375°F (175°C) pendant 20-25 minutes
Servir avec des croustilles de maïs ou des mini baguettes de pain, pour tremper!
2. Les cupcakes pizza
Ingrédients:
18 petites enveloppes de won ton (maison, ou du commerce)
1 tasse et demie (375 g) de pepperoni tranché finement
1 tasse (250 g) de poivron rouge coupé en dés
3/4 de tasse (190 ml) de sauce à pizza
1 tasse (250 g) de fromage mozzarella râpée Préparation :
Préparation:
- Préchauffer le four à 350°F (175°C).
- Vaporiser un moule à muffins avec une huile style Pam.
- Dans un bol, combiner le pepperoni, la sauce à pizza et les poivrons.
- Étendre une enveloppe à won ton au fond de chacun des (9) moules à muffins, en veillant à bien presser les enveloppes sur les côtés.
- Verser environ 1 cuillère à soupe (15 ml) du mélange au fond de chaque moule. (Soit, environ la moitié du mélange).
- Placer une autre enveloppe à won ton par dessus en la plaçant de façon à ce que les coins arrivent au même endroit que les premiers. Presser.
- Verser environ 1 cuillère à soupe (15 ml) du mélange par-dessus la seconde enveloppe de won ton et ajouter le fromage râpé.
- Faire cuire pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Bon appétit!
