2 cocktails magiques pour se rafraichir cet été

En cette période de crise sanitaire, on ne peut pas vraiment voyager, mais heureusement, c’est enfin l’été, il fait beau, il fait chaud. On peut donc facilement s’imaginer sur une plage du sud et pour compléter le tableau, un cocktail coloré est nécessaire!

Voici donc pour vous deux recettes tout simplement magiques!

Allez-vous pencher vers le bleu ou le rose? Pourquoi pas les deux?

Première proposition: la limonade sirène

Les couleurs de l'océan!

Ingrédients (pour 4 portions)

1/4 de tasse (65 ml) de Curaçao Bleu

1 tasse (250 ml) de rhum blanc

2 tasses (500 ml) de limonade maison ou du commerce

4 tranches de citron

8 cerises au Marasquin

2 tasses de cubes de glace

Préparation:

1. Verser les cubes de glace dans 4 verres ou 4 Pots Mason,
2. Verser, un à la fois,  le Curaçao, le rhum et la limonade. 

3. Remuer légèrement le tout pour combiner et obtenir un beau dégradé de bleu.

4. Mettre une tranche de citron sur le bord de chaque verre et 2 cerises au Marasquin sur des parapluies en papier ou de petites baguettes.

Santé!

Deuxième option: l'élixir glacé

Un petit goût du Mexique!

Ingrédients (pour 2 portions)

• 1 tasse (250 ml) de vin rouge, préalablement glacé dans un moule à glaçons

• 1 once (28 ml) de Triple Sec + 2 cuillères à thé de Triple Sec (ou liqueur d'orange)

• 1 cuillère à thé (5ml) de jus de lime frais 

• Le jus d'une demi-orange 

• 6 onces (170 ml) de concentré de limonade glacé

• 2 onces (56 ml) de Tequila

• 1 tasse de glaçon

• Du sel ou de sucre

• Des fruits au choix, pour décorer

Préparation:

1. Mouiller le bord des verres avec du jus de lime et les tremper dans le sel ou le sucre, au choix. 

2. Écraser les glaçons de vin rouge avec le jus de lime, d'orange et les  2 cuillères à thé de Triple Sec. Réserver.

3. Dans un malaxeur, mélanger le  concentré de limonade glacé (encore gelé), 2 onces de Tequila (ou plus), 1 once de Triple Sec, et la tasse de glaçons. 

4. Verser les deux mélanges (le rosé et le jaune) dans un verre pour créer un joli tourbillon de couleur. 

5. Décorer de fruits au choix.

Savourer au soleil.