Le melon d’eau est sans conteste un des fruits les plus populaires en période estivale.
Juteux et rafraichissant, juste assez sucré… il plait aux petits comme aux grands.
Et aujourd’hui, c’est aux grands qu’il plaira, dans ces deux cocktails estivaux qui le mettent à l’honneur!
Hammer au melon d’eau
Aucune personne qui aime les bons cocktails d’été ne devrait manquer celui-ci. Rhum, pastèque, schnaps à la banane, vodka à la pastèque et… encore plus de rhum. Ça va cogner!
Ingrédients (pour un verre)
1/2 once (14 ml) de schnaps à la banane
1 once (20 ml) de rhum Captain Morgan Watermelon Smash
1/2 once (14 ml) de vodka au melon d’eau
1/2 once (14 ml) 151 proof rum
1 trait de sirop de melon d’eau*
2 onces (57 ml) de jus d’orange
2 onces (57 ml) de jus d’ananas
Préparation :
Remplissez un « shaker » avec 3-4 glaçons
Ajoutez tous les ingrédients et secouez pour combiner.
Versez le mélange dans un verre rempli de glace.
Décorez avec un quartier de lime, un triangle de melon d’eau, de la menthe et des cerises.
Santé!
*Comment faire du sirop de melon d’eau maison
Préparez votre sirop de melon d’eau pour en avoir sous la main pour vos cocktails, mais aussi votre crème glacée ou votre thé glacé.
Tout ce dont vous avez besoin est un melon d’eau sans pépins et de sucre.
Mettez 4 tasses de morceaux de melon d’eau dans une casserole avec 1 tasse de sucre.
Laissez mijoter à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu’à obtention d’un sirop.
Laissez refroidir et placez dans un bocal au réfrigérateur.