1 million de personnes ont “aimé” cette recette... Vous en ferez bientôt partie!

Ce gâteau au chocolat aromatisé à l'orange est hallucinant, tellement fondant...

INGRÉDIENTS

Pour le gâteau :

• 2 oranges
• 6 œufs
• 1 ½ tasse de sucre
• 2 tasses de farine d'amande
• ½ tasse de cacao
• 1 c. à thé de poudre à pâte
• ½ c. à thé de bicarbonate de soude
• ½ c. à thé de sel

Pour le glaçage :

• ¾ tasse de brisures de chocolat mi-sucré
• 1 c. à soupe de miel
• 3 c. à soupe de beurre non salé
• 1 c. à soupe de Cointreau ou de Grand Marnier

PRÉPARATION

• Préchauffer le four à 350°F. Graisser un moule carré de 9 pouces et tapisser de papier parchemin. Réserver.
• Placer les oranges dans une casserole, couvrir avec de l'eau, porter à ébullition et laisser mijoter pendant 1h15, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
• Retirer de l'eau et laisser refroidir.
• Placer les oranges dans un robot culinaire et pulser.
• Ajouter les ingrédients restants pour le gâteau, et pulser jusqu'à incorporation complète.
• Verser la pâte dans le moule préparé et placer au four pendant 50-60 minutes, ou jusqu'à ce que le milieu du gâteau soit ferme au toucher.
• Laisser refroidir à température ambiante avant de mouler.
• Placer les ingrédients du glaçage dans un bol résistant à la chaleur et déposer le bol sur une casserole d'eau à peine mijotante.
• Remuer jusqu'à ce que le mélange soit complètement fondu et lisse.
• Verser le glaçage sur le gâteau et garnir de zeste d'orange.

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