Une petite rage de sucré? Voici les bouchées parfaites! Les amateurs de noix de coco seront ravis, qui plus est!
Essayez ces succulentes truffes chocolatées, qui ne nécessitent que 4 ingrédients simples!
Ingrédients:
140 grammes de lait concentré
150 grammes de fondant chocolat noir
100 grammes de noix de coco râpée
2 cuillères à soupe (30 ml) de noix de un peu plus de noix coco râpée, pour décorer
Préparation:
1: Faire chauffer le lait concentré et 100 g de noix de coco râpée à feu très doux.
2. Retirer du feu quand le lait concentré devient liquide et laisser refroidir.
3. Recouvrir avec un film transparent et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
4: Retirer la préparation du réfrigérateur et former avec de petites boules de la taille d'une noix. Réserver au réfrigérateur ou au congélateur.
5: Couper le chocolat en petits morceaux et le faire fondre dans un bain Maria.
6: Piquer les truffes avec un cure-dent ou une brochette de bois et les tremper dans le chocolat fondu.
7: Déposer les truffes une grille pour égoutter l'excès de chocolat.
8: Avant que la couverture chocolatée ne sèche et durcisse, saupoudrer les truffes avec de la noix de coco râpée et laisser refroidir complètement.
Il ne reste plus qu’à déguster!
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