Le gâteau pudding au fudge chaud est un dessert au chocolat facile, rapide et magnifique que tout le monde adore! Accompagné de crème fouettée ou de crème glacée, c’est tout simplement le paradis!

Ingrédients:

tasse (225 g)de sucre

½ tasse (55 g) de cacao en poudre

1 tasse (115 g) de farine tout usage

2 cuillères à thé (10 g) de levure chimique

Une bonne pincée de sel

½ tasse (125 ml) de lait

4 cuillères à soupe (60 ml) de beurre, fondu

1 jaune d'oeuf

2 cuillères à thé (10 ml) d'extrait de vanille

½ tasse (125 g) de pépites de chocolat mi-sucré

1 tasse (250 ml) d'eau bouillante

Préparation:

1. Préchauffer le four à 350°F (176°C) et vaporiser un plat de cuisson 8 × 8 ou 9 × 9 avec un aérosol antiadhésif.

2. Dans un bol, mélanger la moitié du sucre avec la moitié du cacao en poudre.

3. Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et le reste du sucre et de la poudre de cacao.

4. Ajouter le lait, le beurre, le jaune d'œuf et l'extrait de vanille.

5. Remuer jusqu'à ce tout soit combiné avec une spatule en caoutchouc. (Le mélange deviendra assez épais). Incorporer les pépites de chocolat.

6. Répartir le mélange de gâteau dans le moule graissé.

7. Saupoudrer le mélange sucre/cacao réservé sur toute la pâte à gâteau.

8. Versez l'eau bouillante dessus, sans remuer.

9. Cuire au four pendant 25 minutes.

10. Laisser reposer environ 10 minutes.

Servir.