Somptueuse cordonnière aux bleuets

Ce dessert est sur le point de devenir un de vos préférés. Il est facile et rapide à faire et il regorge de saveurs. Avec nos bleuets du Québec, il sera simplement parfait!

 Chaud et sucré, il sera parfait avec une boule de crème glacée à la vanille.

Tout le famille va en raffoler!

Ingrédients

4 tasses (1 litre) de bleuets frais

½ tasse (250 ml) de sucre cristallisé

1 cuillère à soupe (15 ml) de farine tout usage

Le jus d'un citron

3 cuillères à soupe (45 ml) de beurre

1 tasse de farine tout usage

1½ cuillère à thé de levure chimique

3/4 de tasse (180 ml) de sucre

¾ tasse (180 ml) de lait

Le zeste d'un citron

Une pincée de sel

Préparation

1. Préchauffer le four à 350℉ (175 C)

2. Placer le beurre dans un moule 9 × 13 et mettre le moule au four pendant qu'il préchauffe. Laisser fonderie beurre.

3. Dans un grand bol, mélanger les bleuets, le sucre, 1 cuillère à soupe de farine et le jus d'un citron. 

4. Avec une grande cuillère ou une spatule mélanger délicatement tous les ingrédients ensemble.

4. Dans un grand bol à mélanger séparé, mélanger la tasse de farine, la poudre à pâte, le sel et le sucre.

5. Zester un citron sur le mélange de farine.

6. Verser le lait sur le mélange de farine et fouetter jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.

7. Verser les bleuets dans le moule beurré puis verser la pâte dessus.

8. Cuire au four pendant 45-55 minutes.

Articles recommandés:

• Superbe nouvelle pour les amateurs de bleuets du Québec !
• Succulente salade d'épinards aux pêches et aux bleuets
• Magnifiques sucettes de yogourt glacé aux bleuets
• Succulent gâteau  aux bleuets et aux pêches à la poêle
• Un pur délice estival: la crème glacée aux bleuets maison