Somptueuse cordonnière aux bleuets
C’est le moment de cuisiner avec nos merveilleux bleuets du Québec!
Ma Fourchette
Ce dessert est sur le point de devenir un de vos préférés. Il est facile et rapide à faire et il regorge de saveurs. Avec nos bleuets du Québec, il sera simplement parfait!
Chaud et sucré, il sera parfait avec une boule de crème glacée à la vanille.
Tout le famille va en raffoler!
Ingrédients
4 tasses (1 litre) de bleuets frais
½ tasse (250 ml) de sucre cristallisé
1 cuillère à soupe (15 ml) de farine tout usage
Le jus d'un citron
3 cuillères à soupe (45 ml) de beurre
1 tasse de farine tout usage
1½ cuillère à thé de levure chimique
3/4 de tasse (180 ml) de sucre
¾ tasse (180 ml) de lait
Le zeste d'un citron
Une pincée de sel
Préparation
1. Préchauffer le four à 350℉ (175 C)
2. Placer le beurre dans un moule 9 × 13 et mettre le moule au four pendant qu'il préchauffe. Laisser fonderie beurre.
3. Dans un grand bol, mélanger les bleuets, le sucre, 1 cuillère à soupe de farine et le jus d'un citron.
4. Avec une grande cuillère ou une spatule mélanger délicatement tous les ingrédients ensemble.
4. Dans un grand bol à mélanger séparé, mélanger la tasse de farine, la poudre à pâte, le sel et le sucre.
5. Zester un citron sur le mélange de farine.
6. Verser le lait sur le mélange de farine et fouetter jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
7. Verser les bleuets dans le moule beurré puis verser la pâte dessus.
8. Cuire au four pendant 45-55 minutes.
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