Savoureuses barres magiques à la framboise et à la noix de coco

Les barres magiques à la framboise et à la noix de coco sont faciles à préparer et raviront à coup sûr les membres de votre famille!

Si vous avez un « coconut lover » dans votre entourage, voici la recette parfaite pour lui faire plaisir!

Ingrédients:

1 2/3 tasse (420 g) de chapelure de biscuits Graham

1/2 tasse (125 g) de beurre  fondu

2 cuillères à soupe (30 g)de sucre

3 tasses (225 g) de noix de coco sucrée, en flocons

1 boite de 14 onces (414 ml) de lait concentré sucré 

1 tasse (250 ml) de confiture (ou de préparation pour tarte) de framboises sans pépins (ou autre saveur)

1/2 tasse (85 g) de pacanes hachées

1/2 tasse (125 g) de pépites de chocolat mi-sucré

1/3 tasse (85 g) de pépites de chocolat blanc

1 cuillère à thé (5 g)  de shortening

Préparation:

1. Préchauffer le four à 350°F (180°C)

2. Mélanger la chapelure de biscuits Graham, le beurre et le sucre dans un petit bol.

3. Presser ce mélange dans un plat allant au four 9x13 légèrement graissé.

4. Saupoudrer la noix de coco sur la croûte et verser le lait concentré sucré sur le dessus.

5. Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la noix de coco soit légèrement dorée.

6. Laisser refroidir complètement.

7. Répartir la gelés de framboises sur la croûte de noix de coco refroidie et saupoudrer de pavanes.

8. Faire fondre les pépites de chocolat au micro-ondes et remuer jusqu'à ce qu'elles soient lisses. 

9. Ajouter des pacanes.

10. Faire fondre les chips blancs au micro-ondes et ajouter le shortening. 11. 11. Remuer jusqu'à ce que ce soit lisse et verser sur le dessus des couches précédentes.

12. Laisser le chocolat se raffermir au réfrigérateur ou sur le comptoir et couper le tout en carrés ou en barres.

Donne environ 36 morceaux.