Desserts : Recette gourmande: une tarte aux pommes de luxe!
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Recette gourmande: une tarte aux pommes de luxe!

​Tout le monde a déjà mangé de la tarte aux pommes. Mais pas comme celle-ci!

Publié le par Ma Fourchette dans Desserts
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La tarte aux pommes est un dessert classique, apprécié de plusieurs personnes. Mais force est d’avouer que toutes les tartes ne sont pas nécessairement les plus savoureuses…

C’est pourquoi, quand on a une recette qu’on aime, on peut avoir tendance à ne plus jamais en changer. Mais c’est une erreur…

Par exemple, il faut s’ouvrir à la nouveauté pour tester cette tarte aux pommes de luxe, qui allie une touche classique et un vent de modernisme.

Les couleurs de ce dessert épateront la galerie, c’est garanti! C’est du grand art (très facile à faire!)

Découvrez la recette plus bas. Vous ne regretterez pas de l’avoir préparée et vos convives vous en redemanderont!

Ingrédients nécessaires :

  • 3 pommes de variétés différentes : rouge, verte, jaune…
  • 1 poire
  • 2 œufs
  • 100 g de sucre
  • 100 g de beurre
  • 100 g de poudre d’amande
  • Une croûte à tarte (maison ou du commerce)

Préparation de la tarte :

  1. Couper chaque pomme et la poire en deux et enlever leur cœur.
  2. Tranchez chaque demi-fruit comme et tirer légèrement sur les tranches pour former ceci :
source : capture d’écran — Facebook - Chefclub
  1. Déposer l’abaisse de la croûte dans un moule à tarte
  2. Dans un bol, mélanger le sucre, les œufs, la poudre d’amandes et le beurre.
  3. Verser uniformément le mélange aux amandes dans la croûte à tarte.
source : capture d’écran — Facebook - Chefclub
  1. Déposer chaque rangée de tranches de fruits sur le mélange aux amandes, en alternant les couleurs.
source : capture d’écran — Facebook - Chefclub
  1. Faire cuire la tarte à 175 °C (350 °F) pendant 30 minutes.
  2. Si désiré, servir avec de la crème chantilly, de la crème glacée à la vanille et du caramel.
source : capture d’écran — Facebook - Chefclub

Visualisez les étapes de la recette dans la vidéo qui suit :

Cette tarte est vraiment jolie, n’est-ce pas? On dirait des plumes colorées. Mais l’important, c’est que ce dessert est on ne peut plus savoureux! Avec le petit goût d’amandes en plus, c’est extrêmement bon!

Alors, avez-vous envie d’essayer cette recette qui sort de l’ordinaire? Elle risque de devenir un classique dans votre famille! La classique tarte aux pommes à la cannelle risque de se voir délaissée!

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