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Desserts

Qui n'aime pas le pouding au chocolat fait maison...

Qui n'aime pas le pouding au chocolat fait maison...
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Miam, un délicieux pouding au chocolat!

Ingrédients:

  • 2 tasses de lait 
  • 1/2 tasse de sucre
  • 2 onces de chocolat haché
  • 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • 1 cuillère à thé d'extrait de vanille

Préparation:

  1. Dans une casserole, mélangez 1 3/4 tasses de lait, le sucre et le chocolat.
  2. Chauffer lentement jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
  3. Dans un bol, fouettez le 1/4 tasse de lait restant avec la fécule de maïs.
  4. Ajouter dans la casserole et bien mélanger. 
  5. Cuire en brassant souvent, jusqu'à ce que le mélange épaississe et commence à bouillir. 
  6. Une fois en ébullition, laisser bouillir pendant une minute.
  7. Retirez du feu et incorporez la vanille.
  8. Versez dans un bol,  couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérez durant 4 heures.
  9. Décorer de crème fouettée, de fruits frais ou de copeaux de chocolat.

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