Popsicles au melon d'eau et kiwi super rafraichissants

• Si la tendance se maintient, l’été s’annonce très chaud! Toutes les façons pour se rafraichir seront donc les bienvenues! Et un des incontournables de la saison estivale, tant pour les enfants que pour les grands, se retrouve dans nos congélateurs. Les popsicles! Et ils sont encore meilleurs faits maisons qu’achetés au magasin…
• C’est pourquoi nous vous proposons cette recette de pops au melon d’eau et kiwi, qui sont aussi beaux que bons! À savourer sans retenue dans le jardin ou près de la piscine!

Ingrédients:

1 mini-melon d’eau coupé en dés

6 kiwis 


 2 cuillères à soupe (30 ml)de miel 


 
2 cuillères à soupe (30 ml) de sirop d’érable 


1 cuillère à soupe (15 ml) de zestes de lime 


Préparation:
1. Déposer les dés de melon d’eau et le miel dans un mélangeur.
2. Émulsionner de 30 à 40 secondes.
3. Remplir 12 moules à sucettes glacées avec la préparation au melon d’eau, en laissant un espace libre de 2,5 cm (1 po) entre la préparation et le rebord du moule.
4. Placer au congélateur 25 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit gelé.
5. Insérer des bâtons de bois au centre de chaque pops.
6, Peler les kiwis et les couper en morceaux.
7. Déposer les kiwis dans le contenant du mélangeur nettoyé.
8, Ajouter le sirop d’érable et les zestes de lime.
9. Émulsionner de 30 à 40 secondes, jusqu’à obtention d’une préparation lisse.
10. Répartir la préparation aux kiwis dans les moules à sucettes glacées.
11. Placer au congélateur de 2 à 3 heures.