Desserts : Pommes et crème sure, un gâteau parfait
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Pommes et crème sure, un gâteau parfait

Amateur de pommes, combien de temps allez-vous lui résister?

Publié le par Ma Fourchette dans Desserts
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Crème sure, noix, cannelle et pommes...des ingrédients qui s'agencent si bien!

Ingrédients
2 tasses de farine
Une pincée de sel
3 cuillères à thé de cannelle, divisée
1/2 cuillère à thé de noix de muscade
1 cuillère à thé de poudre à pâte
1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
1/2 tasse (1 bâton) de beurre ramolli
1 tasse de sucre
1 cuillère à thé d'extrait de vanille
2 œufs
8 onces de crème sure
2-3 pommes, hachées
8 cuillères à soupe de noix
1/2 tasse de cassonade

Préparation

Préchauffer le four à 350 degrés f et beurrer un moule à brioche.
Dans un bol, mélanger la farine, le sel, la muscade, 2 cuillères à thé de cannelle, le bicarbonate de soude et la poudre à pâte.
Dans un autre bol, mélanger le beurre ramolli et le sucre.
Incorporer les oeufs, un à la fois, puis ajouter la vanille et la crème sure.
Ajouter les ingrédients secs,  les noix et les pommes.
Verser la pâte dans le moule préparé.
Saupoudrer uniformément de cassonade et de la cannelle restante.
Cuire au four pendant 1 heure.
Laisser refroidir le gâteau et renverser le gâteau sur une assiette de service 

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Crédit Photo: Capture image You tube