Desserts : Oeufs de Pâques truffés aux biscuits Oreo aussi mignons que délicieux
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Oeufs de Pâques truffés aux biscuits Oreo aussi mignons que délicieux

Vous voudrez tous les manger avant Pâques.

Publié le par Ma Fourchette dans Desserts
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Voici une gâterie de Pâques hautement chocolatée qui fera le bonheur de tous! Après tout, que serait la fête de Pâques sans chocolat?

Ces œufs de Pâques aux biscuits Oreo ont un centre truffé bien moelleux et ne sont pas très compliqués à préparer. Vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients faciles à dénicher à l’épicerie et d’environ 2 heures en tout, incluant le temps de réfrigération. Et pourquoi ne pas demander à vos enfants de vous aider à les décorer?

Et ensuite... attention, ces cocos chocolatés pourront bien vous faire craquer!

Source image : Capture d’écran Facebook/Delish

Œufs de Pâques truffés aux biscuits Oreo

Rendement : 20 portions

Temps de préparation : 5 minutes

Temps total : 2 heures

Ingrédients

  • 1 boîte de 14,3 oz (405 g) de biscuits Oreo
  • 1 paquet de fromage à la crème (8 oz/230 g), ramolli
  • 2 tasses (500 ml) de pépites de chocolat mi-sucré
  • 2 tasses (500 ml) d’huile de noix de coco
  • 2 tasses (300 g) de sucre en poudre
  • 2 cuillères à table (30 ml) de sirop de maïs
  • 3 cuillères à table (45 ml) de lait
  • 3 colorants alimentaires de couleurs différentes

Préparation

Pour faire des truffes :

  1. À l’aide d’un robot culinaire, émietter les biscuits Oreo de manière à créer une chapelure fine. 
  2. Ajouter les biscuits broyés dans un bol avec le fromage à la crème et remuer jusqu’à ce que tout soit homogène.
Source image : Capture d’écran Facebook/Delish
  1. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin. À l’aide d’une petite cuillère à biscuits, former le mélange en petites boules ressemblant à des œufs. Transférer les boules sur la plaque à pâtisserie préparée. 
Source image : Capture d’écran Facebook/Delish
  1. Réfrigérer jusqu’à ce que les boules aient légèrement durci, durant environ 30 minutes.
  2. Dans un bol allant au micro-ondes, ajouter les pépites de chocolat mi-sucré et l’huile de noix de coco. Faire chauffer au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, en remuant à chaque fois, jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu avec l’huile de noix de coco. 
  3. Tremper les œufs dans le chocolat fondu jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés et remettre sur la plaque à pâtisserie. 
Source image : Capture d’écran Facebook/Delish
  1. Réfrigérer jusqu’à ce que le chocolat durcisse, pendant environ 20 minutes.

Pour préparer le glaçage royal :

  1. Dans un bol de taille moyenne, mélanger le sucre en poudre, le sirop de maïs et le lait. Répartir ensuite le glaçage dans quatre bols et ajouter du colorant dans chaque bol et bien le mélanger afin que le glaçage soit bien homogène.
Source image : Capture d’écran Facebook/Delish
  1. Transférer le glaçage royal dans de petits sacs refermables et faire une petite coupure sur un coin de chaque sac ou transférer le glaçage dans une poche à douille. Décorer les œufs de Pâques tel que désiré.
Source image : Capture d’écran Facebook/Delish
  1. Laisser le glaçage durcir quelques minutes avant de servir.
PARKER FEIERBACH/Delish

Notes de recette :

Pour une variante de ces œufs de Pâques, faites plutôt tremper les truffes aux biscuits Oreo dans du chocolat blanc fondu, en suivant les mêmes étapes qu’avec le chocolat mi-sucré.

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Source: https://www.delish.com
Crédit Photo: Capture d'écran Facebook / Delish