Desserts : Le roi des gâteaux à la crème glacée! Totalement décadent, avec chocolat, amandes et caramel salé!
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Le roi des gâteaux à la crème glacée! Totalement décadent, avec chocolat, amandes et caramel salé!

Un vrai régal pour la période estivale!

Publié le par Ma Fourchette dans Desserts
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L’été, on peut avoir envie d’une note sucrée, sans toutefois avoir le courage d’allumer le four. On peut évidemment aller acheter une crème glacée à la crèmerie du coin, mais à la longue, ça rapetisse le portefeuille!

Voici une belle et succulente alternative! Courez vite à l’épicerie acheter ce qu’il faut, si vous ne l’avez pas déjà à la maison!

Ingrédients :

  • 200 g de chocolat au lait
  • 65 g (environ) d’amandes effilées
  • 6 bâtonnets de crème glacée vanille recouverte de chocolat et d’amandes (ou autre saveur, au choix) de type Magnum, Häagen-Dazs, ou autre marque
  • 400 ml de crème liquide
  • 100 g de lait condensé (de type Eagle Brand)
  • une gousse de vanille
  • du caramel au beurre salé, ou autre garniture liquide

Préparation :

1. Enlever le fond d’un moule à charnière et en recouvrir un côté avec de la pellicule plastique.

Source : Facebook — Chefclub

2. Faire fondre le chocolat et le verser à l’intérieur du moule, sur la pellicule plastique.

Source : Facebook — Chefclub

3. Verser les amandes sur le chocolat et mélanger délicatement.

Source : Facebook — Chefclub

4. Réfrigérer 1 heure et démouler, pour obtenir un disque de chocolat.

Source : Facebook — Chefclub

5. À l’aide d’une fourchette, enlever les bâtonnets des 4 friandises glacées. Réserver.

Source : Facebook — Chefclub

6. Dans un bol, mélanger la crème, le lait condensé et la vanille au batteur électrique jusqu’à obtention d’une belle crème fouettée.

7. Étaler une partie de la crème fouettée dans le fond d’un moule à charnière (sans pellicule plastique, cette fois).

Source : Facebook — Chefclub

8. Déposer les 6 friandises glacées sans leurs bâtons sur la crème fouettée, en forme d’étoile.

Source : Facebook — Chefclub

9. Recouvrir le tout avec la crème fouettée restante et placer au congélateur pendant 3 heures.

10. Démouler le gâteau glacé et y verser du caramel liquide, du chocolat ou autre garniture.

11. Déposez le disque de chocolat aux amandes sur le dessus et appuyez légèrement pour que le caramel coule sur les bords du gâteau.

Il ne vous restera plus qu’à casser le chocolat et à couper de belles parts de ce gâteau tout simplement décadent!

Tout le monde en raffolera et en oubliera la crèmerie du coin, c’est garanti!

Source : Facebook — Chefclub

Voyez toutes les étapes de cette merveilleuse recette dans la vidéo qui suit :

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