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Desserts

La gourmandise de l'été: la tarte aux Maltesers!

La gourmandise de l'été: la tarte aux Maltesers!
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Vous aimez les boules chocolatées Maltesers? Beaucoup, passionnément, à la folie? Alors cette recette sublime est pour vous!

À vous de voir si vous accepterez ou non, de partager cette succulente tarte facile à réaliser!

Ingrédients :

  • 1 2/3 tasse (400 g) de boules Maltesers
  • 1/4 de tasse (6) de beurre non salé, fondu
  • 2 tasses (500 ml) de double crème
  • 4 cuillères à table (60 g) de poudre de malt
  • environ 2/3 de tasse (300 g) de barre de chocolat Malteser, hachées (ou l’équivalent en boules Maltesers)
  • 1/2 tasse environ (100 g) de chocolat noir, haché
  • 1 1/4 de tasse (300 ml) de double crème
  • 1 cuillère à thé (5 ml) d’extrait de vanille
  • encore quelques boules Maltesers (50 g)

Préparation :

  1. Tapisser la base et les côtés du moule à gâteau de papier sulfurisé et y vaporiser de l’huile à cuisson pour le coller.
  2. Verser 400 g de Maltesers dans un robot culinaire pour les émietter.
Source : capture d’écran — Facebook - Tastemade UK

3. Préparer la croûte: 

  • Mettre le beurre fondu dans un bol et ajouter les miettes de Malteser, puis mélangez bien. 
  • Presser le mélange dans le moule à gâteau et le tasser uniformément avec le dos d’une cuillère jusqu’à ce que le fond et les côtés soient complètement recouverts.
  • Faire refroidir au réfrigérateur.
Source : capture d’écran — Facebook - Tastemade UK

4. Préparer la garniture : 

  • Verser la crème et la poudre de malt dans une casserole moyenne, et faire chauffer jusqu’à ébullition. 
  • Retirer du feu et ajouter les chocolats en remuant jusqu’à ce que tout soit fondu et ait une consistance lisse et soyeuse. 
  • Laisser refroidir un peu avant de verser dans le moule.
  • Laisser reposer au moins 4 heures, idéalement la nuit.

5. Servir :

  • Retirer la tarte du moule et la déposer sur une assiette de service. 
  • Fouetter la double crème et la vanille jusqu’à obtention de pics mous. 
  • Déposer la crème fouettée à la cuillère sur la garniture au chocolat, en couvrant uniformément la surface. 
Source : capture d’écran — Facebook - Tastemade UK
  • Déposer les Maltesers restants sur le dessus.

Savourer !!!

Source : capture d’écran — Facebook - Tastemade UK

Visionnez la recette complète ici:

Source: Tastemade UK
Crédit Photo: Facebook - Tastemade UK

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