Hallucinants brownies à la tarte aux pacanes
Vous méritez une pause gourmandise!
Ma Fourchette
Vous méritez une pause gourmandise! Et ces brownies au chocolat fondants surmontés d'une garniture pour tarte aux pacanes sont parfaits pour ça!
Il sont délicieux toute l’année, mais on dirait que l’automne nous donne envie de les savourer encore plus!
Ils sont tellement bons qu’ils disparaissent très vite!
Ingrédients:
Pour les brownies
1 boîte de mélange à brownies (et les ingrédients indiqués sur l'emballage)
1 tasse (250 ml) de sucre cristallisé
1½ tasse (375 ml) de sirop de maïs léger
4 œufs
¼ tasse (65 ml) de beurre non salé
1 cuillère à thé (5 ml) d'extrait de vanille
3 tasses (750 ml) de pacanes entières
Préparation:
Pour les brownies:
1. Préchauffer le four à 350°F (175°C)
2. Dans un grand bol, préparer le mélange à brownie selon les instructions de l'emballage.
3. Vaporiser une cocotte 9 × 13 avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
4. Verser le mélange à brownie dans la cocotte et l’étaler uniformément avec une spatule en caoutchouc.
5. Cuire au four environ 25 minutes, selon les instructions de l'emballage.
6. Retirer du four et laisser refroidir environ 10 minutes.
Pour la garniture de tarte aux pacanes
Pour la garniture de tarte aux pacanes
1. Pendant que les brownies cuisent, mélanger tous les ingrédients de la garniture pour tarte aux pacanes, à l'exception des pacanes, dans une casserole moyenne et fouetter.
2. Mettre à feu moyen et continuer à fouetter pendant environ 10 à 15 minutes. (Le beurre fondra complètement. Le mélange bouillonnera et montera en fouettant puis retombera lorsqu'il commencera à caraméliser).
3. Quand le mélange est épaissi, avec une consistance gélatineuse et de couleur miel moyen, retirer du feu et ajouter les pacanes.
4. Incorporer les pavanes avec une spatule.
5. Verser le mélange sur les brownies cuits et l’étaler uniformément.
6. Cuire à nouveau à 350°F (170°C) pendant encore 25 minutes. (La garniture pour tarte aux pacanes s’aplatira et formera de petites bulles une fois la cuisson terminée).
7. Retirer du four et laisser refroidir complètement avant de couper et de servir.
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